Каталог
Помочь проекту

Тесто слоеное бездрожжевое "Морозко"

41
Результаты тестаРезультаты
57
Безопасность
10
Пищевая ценность
38
Натуральность
47
Качество
Отзывы покупателей
Характеристики
  • Полное наименование: Тесто слоёное бездрожжевое. Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные: тесто слоёное бездрожжевое Лёгкое
  • Производитель: ООО "МОРОЗКО"
Все характеристики

Тесто слоеное бездрожжевое "Морозко": Результаты теста

Товар с замечаниями

Содержание транс-изомеров жирных кислот на уровне 0,9 % от массы жира свидетельствует о содержании в продукте не указанных в составе модифицированных жиров.

Подробнее о замечаниях
Тесто слоеное бездрожжевое

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям
  • Имеет хорошие органолептические показатели теста и выпеченного из него изделия
  • Содежание насыщенных жирных кислот в жире — ниже среднего уровня

Недостатки

  • Относительно высокое содержание поваренной соли (на уровне суточной потребности взрослого человека в 100 г теста) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
  • Недостоверна информация о показателях пищевой ценности (содержание жира на 16 %отн. выше указанного в маркировке значения)

Тесто слоеное бездрожжевое "Морозко" по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.

Уровень содержания трансизомеров жирных кислот в жировой фазе продукта позволяет предположить наличие в продукте модифицированных растительных масел, не указанных в составе.

Зафиксирован факт недостоверной маркировки в части указания показателей пищевой ценности: жира на 16% больше, чем заявлено. 

Образец выработан в соответствии с ТУ изготовителя, требования которых экспертам неизвестны. По проверенным показателям соответствует стандарту на данную продукцию ГОСТ 31806-2012.

Относительно высокое содержание поваренной соли (на уровне суточной потребности взрослого человека в 100 г теста) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. 

Образец имеет хорошие органолептические показатели теста и выпеченного из него изделия. Содежание насыщенных жирных кислот в жире — ниже среднего уровня.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
100% 0% 1 отзыв
Достоинства

все устраивает

Недостатки

вот бы на бумаге для выпечки

Комментарии

тесто очень хорошее что дожжевое что бездрожжевое

рекомендация
17 апреля 2018 в 11:45  #
-1

1 из 1

Характеристики: Тесто слоеное бездрожжевое "Морозко"

Основные показатели

Полное наименование
Тесто слоёное бездрожжевое. Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные: тесто слоёное бездрожжевое Лёгкое
Производитель
ООО "МОРОЗКО"
Состав
мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, маргарин (масло растительное, вода питьевая, эмульгаторы: моно и диглицериды жирных кислот, соевый лецитин; соль, сахар, консервант сорбат калия, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, краситель каротин, антиокислитель лимонная кислота), соль.
Способ приготовления
Тесто слоёное лёгкое бездрожжевое; Продукт может содержать следы молочных, яичных и горчичных продуктов;
Советы по выпеканию из замороженного теста: 1. Тесто достать из упаковки и оставить на несколько минут при комнатной температуре, затем отделить пластины друг от друга и оставить ещё на 1,5 часа. 2. Противень надо смазать маслом лишь слегка, иначе тесто впитает масло и будет слишком жирным. Лучше использовать бумагу для выпечки. 3. Чтобы готовая выпечка получилась ещё более пышной и слоистой тесто лучше не раскатывать, а только немного растянуть руками. 4. Температура выпекания 200-210°C, а время - зависит от размера изделия. 5. Готовую выпечку вынуть из духовки и обязательно дать ей остыть для равномерного распределения влаги. 6. В начинку для творожных изделий необходимо добавлять немного манной крупы, так как творог будет увлажнять тесто при выпечке и не даст ему подняться. 7. Мясные и рыбные начинки должны быть предварительно кулинарно приготовлены, так как сырая начинка будет увлажнять тесто, и оно не пропечется. 8. Капусту для начинки надо предварительно отварить 5-10 минут в воде или потушить на сковороде до полуготовности, чтобы она стала менее влажная.
Срок годности
180 суток
Условия хранения
При t минус 18°C. Продукт не подлежит повторному замораживанию!

Информация о производстве

Производство
ООО "МОРОЗКО", Россия, 188644, Ленинградская обл., Всеволожский р-н, п.Ковалево, ул.Поперечная, д.15
Адрес пр-ва: Россия, 140170, Московская обл., г.Бронницы, Кирпичный пр-д, д.7
Стандарт
ТУ 10.72.19-024-98559012-2008
Изготовитель
"Морозко"
Компания «МОРОЗКО» - один из крупнейших производителей продуктов глубокой заморозки в России.
Обсуждение товара
Добавить комментарий
тесто мне очень нравится что жрожжевое что б\ дрожж
17 апреля 2018 в 11:47  #
-2

1 из 1

Оставьте комментарий о продукте Тесто слоеное бездрожжевое "Морозко"

avatar
Похожие товары
44
Общая оценка
Безопасность
53
Пищевая ценность
32
Натуральность
48
Качество
41
photo Тесто слоеное бездрожжевое "Просто!"
62
Общая оценка
Безопасность
88
Пищевая ценность
45
Натуральность
51
Качество
55
photo Тесто слоеное бездрожжевое "Черёмушки"
59
Общая оценка
Безопасность
86
Пищевая ценность
46
Натуральность
42
Качество
53
photo Тесто слоеное бездрожжевое "Каждый день"
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение