Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 270967
В избранноеВ избранном
В избранное
Сырок «Ростагроэкспорт»
«РостАгроКомплекс»
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: содержание дрожжей превышает допустимое в 140 раз. Недостоверная маркировка о жирности творожной основы (заявлено 20%, фактически определено 19%).
Описание
Масса 45 г
Полное наименование Творожный глазированный сырок с ароматом ванили. Массовая доля жира 20%
Изготовитель ООО «РостАгроКомплекс»
Состав творог, сахар-песок, глазурь кондитерская (сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (фракционированное, гидрогенизированное пальмоядровое масло), какао-порошок, эмульгатор — лецитин соевый, ароматизатор «Ванилин»); масло сливочное, ароматизатор «Ванилин»
Энергетическая ценность 400 ккал
Срок годности 22 суток
Условия хранения при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха не более 85%
Произведено ООО «РостАгроКомплекс», 141255, Россия, Московская область, Пушкинский район, шоссе Братовщина-Ельдигино, 6 км
Стандарт ТУ 10.51.56-009-50179010-2017
Товар с замечаниями
Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: содержание дрожжей превышает допустимое количество в 140 раз. Недостоверная маркировка о жирности творожной основы (заявлено 20%, фактически определено 19%).
Сырок творожный глазированный «Ростагроэкспорт» не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям содержание дрожжей превышает допустимое значение в 140 раз.
Имеет недостоверную маркировку о жирности творожной основы (заявлено 20%, фактически определено 19%) и недостоверная информация о показателях пищевой ценности: белка больше на 12%, жира на 5% меньше, углеводов больше на 15%. Незаявленных ингредиентов не выявлено.
Образец выработан по ТУ, требования которых экспертам не известны. По проверенным показателям образец соответствует требованиям стандарта на аналогичный вид продукции (ГОСТ 33927-2016) за исключением показателя титруемой кислотности и вкуса: образец с очень слабым кисломолочным вкусом.
Сырок имеет приемлемые органолептические свойства. Не содержит растительных жиров, загустителей каррагинана и крахмала в творожной основе. Не содержит консервантов сорбиновой и бензойной кислот.
Глазурь на заменителях масла какао.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
