Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: содержание дрожжей и плесеней в сумме в 66,7 тыс. раз превышает предельно допустимый уровень. Органолептические свойства с замечаниями: аромат с кондитерскими тонами, вкус простой, тона дюшеса выражены слабо.