Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 275659
В избранноеВ избранном
В избранное
Свиной окорок «Карусель/Перекресток», категория Б
Перекресток
Описание
Полное наименование Окорок задний свиной п/ф мясной крупнокусковой б/к, категории «Б», охл.
Производитель ЗАО «Торговый дом «ПЕРЕКРЕСТОК»
Состав окорок задний свиной.
Срок годности 48 часов
Условия хранения При t +2 до +6°C.
Произведено ЗАО «Торговый дом «ПЕРЕКРЕСТОК», Юр.адрес: 109029, г.Москва, ул. Ср. Калитниковская, 28, с4
Факт. адрес: Москва, Ленинградское ш., 16А, стр.4
Факт. адрес: Москва, Ленинградское ш., 16А, стр.4
Стандарт ТУ 9214-058-34589240-2016
Достоинства
- Безопасный
- Соответствует заявленной категории «Б» и более высокой категории «А»
- Не содержит камедей, крахмала, каррагинана
- Признаков обработки мяса растворами не обнаружено
- Мясо свежее
- Хорошие органолептические качества
- Без антибиотиков
Недостатки
- Недостоверная информация в части указания показателей пищевой ценности
Окорок свиной «Карусель/Перекрёсток» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Соответствует наименованию и категории полуфабриката. Показатели пищевой ценности отличаются от заявленных: белка на 35% больше, а жира на почти 85% меньше.
Соответствует ГОСТ 32951-2014. По содержанию белка и жира соответсвует более высокой категории «А».
Не содержит камедей, крахмала, каррагинана. Признаков обработки мяса растворами (хлоридами, фосфатами, лактатами) не обнаружено. Мясо свежее, обладает хорошими органолептическими качествами. Антибиотиков не обнаружено.
