Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 272668
В избранноеВ избранном
В избранное
Свинина тушеная «Вкусные консервы», высший сорт
ООО «МКК "Балтийский»
Не соответствует требованиям стандарта по органолептическим показателям, массовой доле белка. Выявлены ингредиенты не указанные в составе и не предусмотренные стандартом: каррагинан, конжаковая камедь.
Описание
Масса 325 г
Полное наименование Консервы мясные, кусковые. Свинина тушеная высший сорт.
Производитель ООО «Мясоконсервный комбинат «Балтийский»
Состав свинина, лук, соль, лист лавровый, перец черный.
Энергетическая ценность 349 ккал
Срок годности 4 года
Условия хранения Хранить при температуре от 0С до +20С и относительной влажности воздуха не более 75%. Открытую банку хранить в холодильнике и употребить в течении 24 часов.
Произведено Изготовитель: ООО «Мясоконсервный комбинат «Балтийский», Россия, 196158, Санкт-Петербург ,Московское шоссе, 13. тел. 8(812)640-35-59, 8(812)943-12-04. Изготовлено по заказу ООО «Новый склад» ,тел. 8(495)787-84-38. www.tastytins.ru
Стандарт ГОСТ 32125-2013
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям стандарта по органолептическим показателям, массовой доле белка. Выявлены ингредиенты не указанные в составе и не предусмотренные стандартом: каррагинан, конжаковая камедь.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
По проверенным физико-химическим показателям свинина тушеная «Вкусные консервы» соответствует требованиям безопасности.
Образей не соответствует указанному составу: обнаружены каррагинан и конжаковая камедь. Недостоверная информация по пищевой ценности: массовая доля белка ниже заявленной.
Не соответствует стандарту по органолептическим показателям: аромат тушеного мяса и пряностей не выражен, образец имеет посторонний привкус и запах пригоревшего мяса. В резогретом состоянии мясо кусочками менее 30г. Кусочки массой менее 30г составляют 80% массы мяса.
Массовая доля белка ниже, предусмотренной стандартом. Мышечная ткань представлена в незначительном количестве.
В 2016 году были проверены консервы свинина тушеная «Вкусные консервы» высший сорт, правда, производитель был другой — ООО «Мясоконсервный комбинат «Балтийский», Россия, 196158, Санкт-Петербург . Товар был занесен в Черный список Росконтроля: при гистологическом исследовании выявлено наличие в образце каррагинана и камеди в незначительном количестве. Образец не сооответствовал ГОСТ 32125-2013 по органолептическим показателям.
