Паспорт качества № 274138

Свинина тушеная «Главпродукт», «Экстра», высший сорт

Главпродукт

Изготовлено: АО «Орелпродукт», Россия, 142191, г.Москва, г.Троицк, ул.Полковника милиции Курочкина, д.8, пом.13 Адрес пр-ва: Россия, 303030, Орловская обл., г.Мценск, ул.Промышленная, д.2А

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 338 г
Полное наименование Консервы мясные кусковые стерилизованные «Свинина тушеная высший сорт»
Производитель АО «Орелпродукт»
Состав свинина, лук репчатый, соль поваренная пищевая, лист лавровый, перец черный.
Энергетическая ценность 349 ккал
Срок годности 3 года
Условия хранения Хранить при температуре от 0С до +20С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия потребительской упаковки консервы хранить в холодильнике не более 24 ч при температуре от +2С до +6С.
Произведено АО «Орелпродукт», Россия, 142191, г.Москва, г.Троицк, ул.Полковника милиции Курочкина, д.8, пом.13
Адрес пр-ва: Россия, 303030, Орловская обл., г.Мценск, ул.Промышленная, д.2А
Стандарт ГОСТ 32125-2013

Достоинства

  • Безопасная
  • Имеет хорошие органолептические характеристики
  • Соответствует ГОСТу
  • Качественное тушеное мясо высшего сорта

Недостатки

  • Недостоверная информация по пищевой ценности: белка больше, а жира меньше

По проверенным физико-химическим показателям свинина тушеная «Главпродукт» соответствует требованиям безопасности.

Состав образца соответствует заявленному. Недостоверная информация по пищевой ценности: массовая доля белка выше заявленной на 17%, жира — ниже заявленной на 53%.

Качество консервов соответствует ГОСТу, указанному в маркировке. Имеет хорошие органолептические характеристики. Качественное тушеное мясо высшего сорта.

В 2014 году была проверена говядина тушеная торговой марки «Главпродукт». Были зафиксированы многочисленные нарушения стандарта: обнаружен крахмал, недостаток белка, наличие желирующего агента, а также массовая доля мяса и жира менее значения, которое предусматривает ГОСТ для говядины тушеной высшего сорта. Количество мелких кучосков мяса составило 41% — что не соответствует требованиям ГОСТа, в составе также были обнаружены кровеносные сосуды., товар был занечен в Черный список.

В 2016 году были проверены консервы мясные кусковые стерилизованные «Свинина тушеная высший сорт» того же производителя. Товар попал в Черный список Росконтроля: при гистологическом исследовании выявлено наличие в образце в незначительном количестве: животного белка — шкурки, костные частицы, фрагменты кровеносных сосудов, субпродукты, пищевые волокна.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

17 отзывов клиентов
Оставить отзыв