Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 272683
В избранноеВ избранном
В избранное
Свинина тушеная «БАРС», высший сорт
ООО «БАРС»
Описание
Масса 325 г
Полное наименование Консервы мясные кусковые стерилизованные. Свинина тушеная высший сорт
Производитель ООО «БАРС»
Состав свинина, лук, соль, лист лавровый, перец черный.
Энергетическая ценность 349 ккал
Срок годности 4 года
Условия хранения После вскрытия потребительской упаковки продукт хранить в холодильнике не более 24 часов при температуре от 2С до +6С. Хранить при температуре от 0С до +20С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Произведено ООО «БАРС», 238312, Россия, Калининградская обл., Гурьевский район, п.Родники, ул.Садовая, 7
Стандарт ГОСТ 32125
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям
- Хорошие органолептические показатели без замечаний
- Высокое количество мяса и жира- 69% по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Недостатки
- Массовая доля поваренной соли несколько выше, чем предусмотренно указанным в маркировке ГОСТ 32125-2013
- Содержание белка немного (на 7% отн.) меньше, чем указано в маркировке и предусмотрено стандартом (с учетом погрешности — соответствует)
- Высокая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Свинина тушеная «БАРС» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Недостоверная маркировка в части нанесения надписи ГОСТ 32125-2013: не соответствует ему по содержанию соли, ее несколько больше, чем допускает стандарт.
Недостоверна информация о содержании жира, его на 40% отн. меньше, чем заявлено. Некорректная маркировка в части указания среднего количества жира и белка, т.к. приведены максимально и минимальное допустимое стандартом значения.
Содержание белка немного (на 7% отн.) меньше, чем указано в маркировке и предусмотрено стандартом (с учетом погрешности — соответствует). Высокая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Образец имеет хорошие органолептические показатели без замечаний. Высокое количество мяса и жира- 69% по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Протоколы предыдущий испытаний смотрите здесь.
