Мука "С.Пудовъ", пшеничная, высший сорт
- Полное наименование: Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт
- Производитель: ООО "ХЛЕБЗЕРНОПРОДУКТ"
- Энергетическая ценность: 330 ккал
- Срок годности: 12 месяцев
Мука "С.Пудовъ", пшеничная, высший сорт: Результаты теста
Товар с замечаниями
Зольность значительно выше, чем предусмотрено указанным в маркировке ГОСТ 26574-2017. Значение показателя белизна ниже, чем предусмотрено указанным в маркировке ГОСТ 26574-2017.
Подробнее о замечаниях
Достоинства
- По проверенным показателям соответствует требованиям безопасности
- Благоприятные органолептические показатели
- Сравнительно высокое значение показателей качество клейковины и достаточная массовая доля клейковины по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Недостатки
- Сравнительно низкая формоустойчивость выпеченного хлеба по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
- Зольность значительно выше, чем предусмотрено указанным в маркировке ГОСТ
- Значение показателя белизна ниже, чем предусмотрено указанным в маркировке ГОСТ
Мука " По проверенным показателям соответствует требованиям безопасности. Не содержит остаточных количеств пестицидов (140 наименований), улучшителей.
Не соответствует заявленному высшему сорту по зольности, белизне. Других фактов недостоверной маркировки не установлено.
Не соответствует требованиям ГОСТ 26574-2017, в соответствии с которым выработана, для муки хлебопекарной высшего сорта по показателям "зольность" и "белизна". По остальным показателям физико-химическим и органолептическим соответствует стандарту.
Сравнительно низкая формоустойчивость выпеченного хлеба по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Имеет благоприятные органолептические показатели. Сравнительно высокое значение показателей качество клейковины и достаточная массовая доля клейковины по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
Протоколы испытаний
* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.
На данный момент нет информации о цене товара в магазинах
Гарантия качества
Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой
Лучшие магазины
Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности
Доверие покупателей
Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя
Основные характеристики продукта
Информация о производстве
Оставьте комментарий о продукте Мука "С.Пудовъ", пшеничная, высший сорт
в вашем мобильном
Всегда было отличное качество! Хоть для выпечки хлеба, пышный получается, хоть для оладиков, хоть для бисквита. Никогда не подводила.
Последнее время в одной пачке муки был жучек, я ее выбросила. Купила другую с другой датой, от 24.10.2017г, когда просеяла, обнаружила черные маленькие кусочки. Не поняла что это, то-ли земля, то-ли что-то горелое. Никогда такого не замечала раньше. Всегда покупала только эту муку. Теперь будет стоять другой выбор.
Теперь на распутье, не знаю какую муку брать. Не один год пользовалась этой мукой. Что случилось, почему качество полезло вниз?