Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 276544
В избранноеВ избранном
В избранное
Сосиски «Окраина» молочные
МПЗ Богородский
Не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) превышает допустимый уровень почти в 5 раз.
Описание
Полное наименование Сосиски Молочные. Мясной продукт, изделия колбасные вареные категории Б. Упаковано под вакуумом
Производитель ООО «МПЗ Богородский»
Состав свинина, говядина, вода питьевая, яичный меланж, молоко коровье сухое цельное, соль, сахар, пряности (перец черный, кориандр), экстракт мускатного ореха, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), регулятор кислотности (пирофосфаты, трифосфаты), антиокислитель (аскорбиновая кислота), фиксатор окраски (нитрит натрия).
Срок годности 25 суток
Условия хранения При t от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75%. Срок годности после вскрытия упаковки не более 12 часов при t от 0 до +6°C в пределах срока годности упакованного продукта.
Произведено ООО «МПЗ Богородский», 142435, Россия, Московская область, Ногинский р-н, д.Тимохово, ул.Совхозная, 27
Стандарт ГОСТ Р 52196-2011
Товар в черном списке
Не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) превышает допустимый уровень почти в 5 раз.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Сосиски «Окраина» не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) превышает допустимый уровень почти в 5 раз.
Низкое содержание поваренной соли по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Образец не содержит консервантов сорбиновой и бензойной кислот. Крахмал не выявлен.
Имеет недостоверную маркировку о показателях пищевой ценности: жира на 18% отн. меньше, белка на 15% отн. больше, чем заявлено, фактическая калорийность на 13%отн. ниже заявленной. На разрезе образца отмечен слоистый фарш.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
