Паспорт качества № 276540

Сосиски «Дымов» молочные

Дымов

Изготовлено: ООО «Дымовское колбасное производство» Юр. адрес: Россия, 121609, г. Москва, ул. Крылатская, д. 37 Адрес пр-ва: Россия, 121609, г. Москва, ул. Крылатская, д. 37

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Мясной продукт. Изделие колбасное вареное. Сосиски категории Б Молочные» вак. упак.
Производитель ООО «Дымовское колбасое производство»
Состав свинина, говядина, вода, яичный меланж, молоко питьевое, соль, регулятор кислотности (трифосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия), услилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), сахар, пряности (в т.ч. мускатный орех), антиокислитель (аскорбиновая кислота), фиксатор окраски (нитрит натрия).
Срок годности 20 суток
Условия хранения При t от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75%. Срок годности после вскрытия упаковки не более 3 суток при t от 0 до +6°C в пределах срока годности.
Произведено ООО «Дымовское колбасное производство» Юр. адрес: Россия, 121609, г. Москва, ул. Крылатская, д. 37
Адрес пр-ва: Россия, 121609, г. Москва, ул. Крылатская, д. 37
Стандарт ГОСТ Р 52196-2011

Достоинства

  • Соответствуют требованиям безопасности
  • Хорошие органолептические свойства
  • Достоверная информация о маркировке и составе
  • Не содержит консервантов сорбиновой и бензойной кислот
  • Крахмал не выявлен

Недостатки

  • Высокое содержание влаги по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
  • Недостоверная маркировка о показателях пищевой ценности

Сосиски «Дымов» соответствуют требованиям безопасности по провернным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Образец имеет хорошие органолептические свойства, достоверную маркировку, в том числе в части наименования, маркировки ГОСТ и состава. Не содержит консервантов сорбиновой и бензойной кислот. Крахмал не выявлен.

Высокое содержание влаги по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Недостоверная маркировка о показателях пищевой ценности: жира на 35% отн. ниже, белка на 16%отн. больше, чем заявлено. Калорийность на 27% ниже заявленной.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

16 отзывов клиентов
Оставить отзыв