Каталог
Помочь проекту

Сосиски "Баварские" Мясной Дом Бородина

49
Результаты тестаРезультаты
53
Безопасность
60
Натуральность
10
Пищевая ценность
73
Качество
Отзывы покупателей
Характеристики
  • Масса: 480 г
  • Полное наименование: Сосиски варёные Баварские. Мясной продукт. Колбасное изделие охлаждённое
  • Вид: Сосиски
  • Энергетическая ценность: 276 ккал
  • Срок годности: Годен 20 суток.
Все характеристики

Сосиски "Баварские" Мясной Дом Бородина: Результаты теста

Сосиски

Достоинства

  • Низкое содержание фосфатов
  • Не содержит консерванты:сорбиновую и бензойную кислоты

Недостатки

  • Содержит костные включения.
  • Содержит много соли
  • Общая микробная обсемененность довольно высокая

Сосиски "Баварские" торговой марки "Мясной дом Бородина" производятся по ТУ 9213-001-59013370-06.

Внесен в список товаров с замечаниями, так как содержит костные включения и довольно много соли: почти 2г на 100г. Общая микробная обсемененность довольно высокая, на пределе допустимого значения.

Результаты гистологического исследования показали следующее:

  • Фарш включает в свой состав мышечную ткань в среднем количестве, соединительную ткань – в незначительном количестве, жир – в умеренном количестве, молочный и яичный белок – в незначительном количестве, пряности, костные частицы – в отдельных случаях По мнению экспертов, это свидетельствует о вероятном использовании мяса механической обвалки или сырья низкого качества.

Органолептические показатели образца:

  • Внешний вид — батончики с чистой сухой поверхностью.
  • Вид и цвет на разрезе — светло-розовый фарш, однородный, равномерно перемешан
  • Консистенция — нежная, сочная.
  • Запах и вкус — без посторонних привкуса и запаха, с ароматом пряностей, в меру соленый.
  • Форма и размер — батончики длиной 15 см, в натуральной оболочке диаметром 2, 0 см.

Результаты испытаний по физико-химическим показателям:

  • Массовая доля жира проверенного образца оказалась ниже заявленной в маркировке на 11%, массовая доля белка — на 18% выше заявленной. С точки зрения пищевой ценности это не является недостатком, но информация в маркировке является недостоверной.
  • Консерванты в продукте отсутствуют.

Необходимо отметить, что образец выпускается по техническим условиям (ТУ) изготовителя и не соответствует стандарту на аналогичный вид продукции по составу (наличие костных частиц).

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
0% 100% 1 отзыв
Достоинства

Без химии и прочих ненужных добавок

Недостатки

На вкус как мыло

Комментарии

Безвкусные, больше похожие на мыло. Может это от того что нет усилителей вкуса. Но лучше уж так чем с ними.

негативный отзыв
31 марта 2017 в 13:31  #
1

1 из 1

Характеристики: Сосиски "Баварские" Мясной Дом Бородина

Основные характеристики продукта

Масса
480 г
Полное наименование
Сосиски варёные Баварские. Мясной продукт. Колбасное изделие охлаждённое
Вид
Сосиски
Состав
Свинина, говядина, вода, молоко сухое, меланж яичный, регуляторы кислотности (трифосфат и пирофосфат натрия), сахар, перец черный, кардамон, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия)
Энергетическая ценность
276 ккал
Срок годности
Годен 20 суток.
Условия хранения
При tC от 0 до +6 и относительной влажности 75-78%. После вскрытия упаковки продукт хранить не более 72 часов в пределах срока годности.

Информация о производстве

Произведено
ООО "МДБ"
Стандарт
ТУ 9213-001-59013370-06
Изготовитель
20
Мясной дом Бородина 2 подписчика

Российский производитель мясной продукции. Существует с 2002 года. Производство расположено в Москве.

Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Сосиски "Баварские" Мясной Дом Бородина

avatar
Похожие товары
38
Общая оценка
Безопасность
48
Натуральность
28
Пищевая ценность
11
Качество
64
photo Сосиски "Ближние горки" молочные
69
Общая оценка
Безопасность
67
Натуральность
80
Пищевая ценность
47
Качество
81
photo Сардельки "ВкусВилл" говяжьи, категория А
51
Общая оценка
Безопасность
63
Натуральность
55
Пищевая ценность
13
Качество
73
photo Сосиски "Черкизово" молочные
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение