Каталог
Помочь проекту

Мука "Сокольническая", пшеничная, высший сорт

60
Результаты тестаРезультаты
79
Безопасность
70
Натуральность
47
Пищевая ценность
44
Качество
Отзывы покупателей
Нет информации
о цене товара
Где купить
Характеристики
  • Масса: 2 кг
  • Полное наименование: Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт
  • Производитель: ОАО "Мелькомбинат в Сокольниках"
  • Вид: пшеничная мука хлебопекарная, высший сорт
  • Энергетическая ценность: 330 ккал
  • Срок годности: 12 месяцев
Все характеристики

Мука "Сокольническая", пшеничная, высший сорт: Результаты теста

Товар с замечаниями

Не соответствует требованиям ГОСТ Р 52189-2003, в соответствии с которым выработана, по массовой доле сырой клейковины и крупности помола. Не соответствует заявленному на этикетке высшему сорту.

Подробнее о замечаниях
Мука

Достоинства

  • Безопасная
  • Хорошие органолептические свойства муки и готового изделия
  • Пестициды не обнаружены
  • Наличие улучшителей (бромата калия и бромата кальция, а также семикарбазид) муки не зафиксировано

Недостатки

  • У готового изделия (хлеба из этой муки) отмечен бледный цвет корки
  • Жира на 21 % больше, чем заявлено

Мука пшеничная "Сокольническая" по проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям соответствует требованиям безопасности.

Не соответствует заявленному высшему сорту и требованиям ГОСТ Р 52189-2003, в соответствии с которым выработана, по количеству сырой клейковины и крупности помола. Имеет недостоверную маркировку о показателях пищевой ценности: жира на 21% больше, чем заявлено. По остальным показателям физико-химическим и органолептическим соответствует стандарту.

Мука обладает хорошими органолептическими свойствами, также как и готовое изделие из нее. Пестициды не обнаружены. Наличие улучшителей (бромата калия и бромата кальция, а также семикарбазид) муки не зафиксировано.

У готового изделия (хлеба из этой муки) отмечен бледный цвет корки.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
Достоинства

Хорошая мука для выпечки. Легкая. Тесто подходит замечательно. Без каких либо неприятных запохов, вкуса и прочего.

Недостатки

Непрочная упаковка. Из-за чего легко в магазине нарушают технику хранение.

Комментарии

Пользуюсь очень долгое время. На счет грибка- надо смотреть где хранилось и как.

рекомендация
2 июля 2014 в 18:59  #
6
Достоинства

доступная цена, расфасовка 1 кг

Недостатки

не отметила

Комментарии

Покупаю эту муку постоянно и она меня еще не подводила, вполне довольна качеством. Не знаю на счет хлеба и куличей, но для блинов, оладушков и легкой выпечки типа шарлотки вполне подходит. Плесени и микроорганизмов не обнаружила, это зависит от условий хранения.
И еще радует фасовка 1кг, т.к. редко что-то пеку мне больше не надо, а эта мука всегда попадается в мелкой расфасовке.

рекомендация
12 марта 2015 в 15:19  #
3
Достоинства

Помол. Вкусовые качества приготовленных изделий.

Недостатки

Не выявил.

Комментарии

Часто покупаю эту муку. Стараюсь брать не в бумажных пакетах, а картонных банках с крышкой. Помол устраивает. Куличи, бисквиты в мультиварке всегда отлично получаются.

рекомендация
17 сентября 2015 в 07:31  #
1
Достоинства

цена

Недостатки

упаковка, хранение

Комментарии

Беру эту муку много лет.
И блинчики нормальные, и пироги.
Но надо смотреть сроки годности и условия хранения в магазине, тк упаковка бумажная, мука отсыревает и портится. Есть упаковка в картонной банке 0.8 кг, но по цене она как 2 кг почти получается, нереально.

рекомендация
9 сентября 2015 в 02:15  #
-1
Достоинства

Нет

Недостатки

Нет

Комментарии

Только что показывали передачу по росконтролю и там сказали, что эта мука в черном списке! В тут все в порядке! Странно!!!

негативный отзыв
23 ноября 2016 в 18:19  #
-1
Характеристики: Мука "Сокольническая", пшеничная, высший сорт

Основные характеристики продукта

Масса
2 кг
Полное наименование
Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт
Производитель
ОАО "Мелькомбинат в Сокольниках"
Вид
пшеничная мука хлебопекарная, высший сорт
Состав
Не указано
Энергетическая ценность
330 ккал
Срок годности
12 месяцев
Условия хранения
При температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 70%.

Информация о производстве

Произведено
ОАО "Мелькомбинат в Сокольниках", 107014, Россия, г.Москва, ул.Жебрунова, д.6. Изготовлено по заказзу ООО Торговый дом "Настюша". 107014, Россия, г.Москва, ул.Жебрунова, д.6
Стандарт
ГОСТ Р 52189-2003
Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Мука "Сокольническая", пшеничная, высший сорт

avatar
Похожие товары
62
Общая оценка
Безопасность
78
Натуральность
65
Пищевая ценность
48
Качество
53
photo "Аладушкин", пшеничная
66
Общая оценка
Безопасность
86
Натуральность
65
Пищевая ценность
49
Качество
58
photo "Экстра М", пшеничная
69
Общая оценка
Безопасность
87
Натуральность
65
Пищевая ценность
48
Качество
68
photo "С.Пудовъ", пшеничная
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение