Паспорт качества № 278810
Сок «Удачный» яблочный
ЗАО «Совхоз имени Ленина»
Изготовлено: ЗАО «Совхоз имени Ленина», Россия, 142715, Московская обл., Ленинский район, пос. совхоза им.Ленина, д.19(а)
Описание

Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Хорошие органолептические свойства
- Низкая цена за 1 л. по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Недостатки
- Небольшие отклонения от характерного для яблочного сока соотношения содержания D-глюкозы/D-фруктозы — не исключено добавление каких-либо углеводсодержащих компонентов (например, глюкозо-фруктозного сиропа), однако такое соотношение может быть обусловлено особенностями используемого для изготовления сока сорта яблок
- Очень низкое содержание аскорбиновой кислоты — сок не может рассматриваться в качестве источника витамина С
Сок яблочный «Удачный» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
По органолептическим и физико-химическим показателям соответствует стандарту.
Небольшие отклонения от характерного для яблочного сока соотношения содержания D-глюкозы/D-фруктозы — не исключено добавление каких-либо углеводсодержащих компонентов (например, глюкозо-фруктозного сиропа), однако такое соотношение может быть обусловлено особенностями используемого для изготовления сока сорта яблок. Очень низкое содержание аскорбиновой кислоты — сок не может рассматриваться в качестве источника витамина С.
Сок имеет хорошие органолептические свойства. Низкая цена за 1 л. по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Протоколы испытаний
Оценка потребителей
Реклама