Паспорт качества № 268042

Сок «Тонус», апельсиновый

Тонус

4601201017376

Изготовлено: ОАО «Лебедянский», 399610 РФ, Липецкая обл., г. Лебедянь, ул. Матросова, д. 7.

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Объем 1,45 л
Состав изготовлен из концентрированного сока.
Энергетическая ценность 44,8 ккал
Срок годности 12 мес
Условия хранения От 0°C до +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%. Открытый пакет хранить в холодильнике не более суток.
Произведено ОАО «Лебедянский», 399610 РФ, Липецкая обл., г. Лебедянь, ул. Матросова, д. 7.
Стандарт ТУ 9163-006-00336929-10

Товар с замечаниями

Не соответствует наименованию «сок с мякотью» — мякоти меньше, чем требуется.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Безопасный
  • Без консервантов
  • Без красителей
  • Без подсластителей
  • Натуральный

Недостатки

  • Кислый вкус
  • Не соответствует наименованию «сок с мякотью» — мало мякоти
  • Низкое содержание витамина С
  • Низкий индекс полезности

Апельсиновый сок «Тонус», как и сок «Я» и нектар «Фруктовый сад» производится в Липецкой области по ТУ изготовителя (ООО «Лебедянский»). На этикетке указано, что данный продукт подходит для питания детей с трех лет.

При органолептической оценке, которую проводила дегустационная комиссия ВНИИКОП (Всероссийского научно-исследовательского института консервной и овощесушильной промышленности Россельхозакадемии), был отмечен негармоничный, кислый вкус этого сока.

Массовая доля растворимых сухих веществ в этом соке — 11,3% (норма — не менее 11,2%). Объемная доля мякоти в образце — 6% (для сока с мякотью норма — не менее 8%). По этому показателю продукт не соответствует наименованию, заявленному в маркировке (не является соком с мякотью).

Показатель кислотности — pH — 3,8 (норма — не выше 4,2). По этому показателю нектар действительно подходит для детского питания.

Массовая концентрация аскорбиновой кислоты (витамина C) в этом нектаре — невысокая, 0,21 г/л. (содержание по справочным данным для соков — 0,4 г/л). Чтобы получить суточную норму витамина С, придется выпить почти пол-литра этого сока.

Образец соответствует обязательным требованиям безопасности. Консервантов, искусственных подсластителей и красителей в его составе не найдено.

Оценка потребителей

2 отзыва клиентов
Оставить отзыв