Паспорт качества № 272931

Сок J7 яблочный

ООО «Лебедянский»

4601512005307

Изготовлено: ООО «Лебедянский», РФ, 399610, Липецкая область, г.Лебедянь, ул.Матросова, д.7

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Объем 0.97 л
Состав сок яблочный осветлённый для детского питания. Восстановленнный.
Энергетическая ценность 45 ккал
Срок годности 1 год
Условия хранения Хранить при температуре от 0С до +25С и относительной влажности воздуха не более 75%. Открытый пакет хранить в холодильнике при температуре +2С до +6С не более суток.
Произведено ООО «Лебедянский», РФ, 399610, Липецкая область, г.Лебедянь, ул.Матросова, д.7
Стандарт ТУ 9163-066-05269043-13

Достоинства

  • Безопасный;
  • По показателям качества соответствует межгосударственному стандарту на восстановленные соки.

Недостатки

  • Высокое содержание 5-гидроксиметилфурфурола (на уровне 60 % от МДУ);
  • Низкое содержание растворимых сухих веществ.

По проверенным показателям (массовая концентрация 5-гидроксиметилфурфурола и патулина) образец соответствует требованиям безопасности, однако показатель содержания 5-гидроксиметилфурфурола относительно высокой, по сравнению со средними значениями для соответствующего вида продукции. Тем не менее, максимально допустимое значение не превышено. По проверенным показателям качества образец также соответствует межгосударственному стандарту на восстановленные соки ГОСТ 32103-2013, хотя и выпускается по техническим условиям изготовителя.

Маркировка образца соответствует заявленным характеристикам: фактов несоответствия указанным в составе характеристикам продукции не выявлено.

Образец обладает хорошими органолептическими показателями, свойственные данному виду продукции. Внешний вид: однородная прозрачная жидкость. Вкус и аромат: натуральный, хорошо выраженный, свойственный яблокам, прошедшим тепловую обработку. Посторонние привкус и запах не обнаружены. Цвет: однородный по всей массе, желтый.

Недостатком образца является то, что у него довольно низкий показатель содержания растворимых сухих веществ, по сравнению со средними значениями для соответствующего вида продукции (на нижнем пределе допустимого для яблочного сока).

Протоколы

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв