Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Описание
Полное наименование Соусы соевые: соус соевый классический
Изготовитель ООО «Состра»
Состав вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, консервант: бензоат натрия.
Срок годности 18 месяцев
Изготовлено ООО «Состра», Россия, 143514, Московская обл., Истринский р-н., д.Бужарово, ул.Центральная, д.21
Изготовлено по заказу: ЗАО «Торговый дом «ПЕРЕКРЕСТОК», 103473, Россия, г.Москва, Суворовская пл., д.1
Изготовлено по заказу: ЗАО «Торговый дом «ПЕРЕКРЕСТОК», 103473, Россия, г.Москва, Суворовская пл., д.1
Стандарт СТО 56887222-023-2015
Товар с замечаниями
Содержание белка на 45% ниже указанного в маркировке и гораздо меньше, чем должно быть в традиционном соевом соусе. Вероятно присутствие в составе не указанного в маркировке добавленного глутамата — усилителя вкуса.
Достоинства
- Безопасный
- Не содержит синтетических красителей
- Соответствует соевому соусу из сои и пшеницы, но содержание их белков низкое, т.е. сои и пшеницы мало
- Низкая стоимость
Недостатки
- Содержит консервант — бензоат натрия
- Низкое содержание белка (скорее всего произведен методом разбавления соевого экстракта)
- Нельзя исключить добавление глутамата
Соевый соус «Просто!» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Соответствует наименованию «Соевый». В состав входит сахар и бензоат натрия — консервант, которые не предполагает классическая рецептура соуса.
Содержание белка на 45% ниже заявленного, содержание углеводов незначительно отличается от заявленного количества.
Содержание глутаминовой кислоты достаточно высоко — нельзя исключить ее добавление в качестве добавки.
По органолептическим показателям соответствует соевому соусу. Однако содержание белка ниже, чем в классическом соусе приготовленном из сои и пшницы — предположительно соус изготовлен разведением концентрата.
Содержит консервант — бензоат натрия. Не содержит синтетических красителей.
