Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 276502
В избранноеВ избранном
В избранное
Снежок «Кубанский молочник»
ЗАО «СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ "ЛЕНИНГРАДСКИЙ»
Описание
Полное наименование Продукт кисломолочный «Снежок» сладкий с массовой долей жира 2,5%
Производитель Закрытое акционерное общество «СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ «ЛЕНИНГРАДСКИЙ»
Состав молоко цельное. молоко обезжиренное, сахар, с использованием заквасочных культур на основе термофильных стрептококков и болгарской палочки.
Срок годности 19 суток
Условия хранения Хранить при температуре (4±2)°C. После вскрытия упаковки не хранить.
Произведено Закрытое акционерное общество «СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ «ЛЕНИНГРАДСКИЙ», 353741, Российская Федерация, Краснодарский край, Ленинградский район, станица Ленинградская, улица Заводская, дом 1А
Стандарт СТО 91141640-003-2014
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Не содержит немолочного жира
- Высокое содержание молочнокислых микроорганизмов
- Не содержит крахмала и каррагинана, мальтодекстрина
- Консерванты не выявлены
Недостатки
- Существенные недостатки по органолептическим показателям
- Массовая доля углеводов на 17% отн. больше, чем заявлено в маркировке
- Вероятно содержание добавленных фосфатов (не указанных в составе)
Снежок «Кубанский молочник» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Массовая доля углеводов на 17% отн. больше, чем заявлено в маркировке. Вероятно содержание добавленных фосфатов (не указанных в составе). Других фактов недостоверной маркировки не выявлено.
Не содержит немолочного жира. Высокое содержание молочнокислых микроорганизмов. Не содержит крахмала и каррагинана, мальтодекстрина. Консерванты не выявлены.
Существенные недостатки по органолептическим показателям: вкус и запах слабо выраженный кисломолочный, с привкусом пастеризации, с легким привкусом «злаковых».
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
