Паспорт качества № 276490

Снежок «Из Вологды/Вологжанка»

Вологодский молочный комбинат

Изготовлено: ПК «Вологодский молочный комбинат», Россия, 160017, Вологодская область, г.Вологда, Пошехонское шоссе, 14

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Продукт кисломолочный сладкий «Снежок Вологжанка» с массовой долей жира 2,5%
Производитель ПК «Вологодский молочный комбинат»
Состав цельное молоко, обезжиренное молоко, сахар, с использование заквасок на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов.
Срок годности 11 суток
Условия хранения Условия хранения продукта до и после вскрытия упаковки от 2 до 6°C.
Произведено ПК «Вологодский молочный комбинат», Россия, 160017, Вологодская область, г.Вологда, Пошехонское шоссе, 14
Стандарт СТО 00432509-010-2014

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Не содержит немолочного жира
  • Высокое содержание молочнокислых микроорганизмов
  • Высокое содержание кальция
  • Не содержит крахмала и каррагинана, мальтодекстрина
  • Консерванты не выявлены
  • Низкая цена за 1 литр по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Недостатки

  • Массовая доля углеводов на 16% отн. больше, чем заявлено в маркировке
  • Существенные замечания по органолептическим показателям
  • Вероятно содержание добавленных фосфатов (не указанных в составе)

Снежок «Из Вологды/Вологжанка» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Массовая доля углеводов на 16% отн. больше, чем заявлено в маркировке. Вероятно содержание добавленных фосфатов (не указанных в составе). Других фактов недостоверной маркировки не выявлено.

Не содержит немолочного жира. Высокое содержание молочнокислых микроорганизмов. Высокое содержание кальция. Не содержит крахмала и каррагинана, мальтодекстрина. Консерванты не выявлены. Низкая цена за 1 литр по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Существенные замечания по органолептическим показателям: консистенция слегка тягучая, вкус и запах слабо выраженный.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

4 отзыва клиентов
Оставить отзыв