Паспорт качества № 272243

«Ростагроэкспорт» 15%

«РостАгроКомплекс»

4607016350325

Изготовлено: ООО «РостАгроКомплекс», 141255, Россия, Московская область, Пушкинский район, шоссе Братовщина-Ельдигино, 6 км

от 72 до 83.49 ₽

Купить
Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Сметана. Массовая доля жира 15%
Производитель ООО «РостАгроКомплекс»
Состав Нормализованные сливки, закваска.
Энергетическая ценность 160 ккал
Срок годности 22 суток
Условия хранения Хранить при температуре (4±2)°C. После вскрытия хранить при температуре (4±2)°C.
Произведено ООО «РостАгроКомплекс», 141255, Россия, Московская область, Пушкинский район, шоссе Братовщина-Ельдигино, 6 км
Стандарт ГОСТ 31452-2012

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Консерванты не обнаружены
  • Не содержит немолочного жира
  • Высокое содержание молочнокислых микроорганизмов (в 25 раз выше мин. допустимого)
  • Не содержит крахмала и каррагинана

Недостатки

  • Замечания к органолептическим показателям
  • Содержание белка на 22% отн. больше, чем заявлено в маркировке
  • Нехарактерное для сметаны соотношение содержания кальция к содержанию фосфора свидетельствует о вероятном присутствии в составе продукции добавленных фосфатов

Сметана «Ростагроэкспорт» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Образец не содержит немолочного жира. Консерванты не обнаружены. Высокое содержание молочнокислых микроорганизмов (в 25 раз выше мин. допустимого). Не содержит крахмала и каррагинана.

Замечания к органолептическим показателям: наличие небольшого количества отстояшейся сыворотки на поверхности, с мелкими белыми комочками в массе; цвет белый с желтоватым оттенком. Содержание белка на 22% отн. больше, чем заявлено в маркировке. Нехарактерное для сметаны соотношение содержания кальция к содержанию фосфора свидетельствует о вероятном присутствии в составе продукции добавленных фосфатов.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

8 отзывов
Оставить отзыв