Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 272243
В избранноеВ избранном
В избранное
«Ростагроэкспорт» 15%
«РостАгроКомплекс»
Описание
Полное наименование Сметана. Массовая доля жира 15%
Производитель ООО «РостАгроКомплекс»
Состав Нормализованные сливки, закваска.
Энергетическая ценность 160 ккал
Срок годности 22 суток
Условия хранения Хранить при температуре (4±2)°C. После вскрытия хранить при температуре (4±2)°C.
Произведено ООО «РостАгроКомплекс», 141255, Россия, Московская область, Пушкинский район, шоссе Братовщина-Ельдигино, 6 км
Стандарт ГОСТ 31452-2012
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Консерванты не обнаружены
- Не содержит немолочного жира
- Высокое содержание молочнокислых микроорганизмов (в 25 раз выше мин. допустимого)
- Не содержит крахмала и каррагинана
Недостатки
- Замечания к органолептическим показателям
- Содержание белка на 22% отн. больше, чем заявлено в маркировке
- Нехарактерное для сметаны соотношение содержания кальция к содержанию фосфора свидетельствует о вероятном присутствии в составе продукции добавленных фосфатов
Сметана «Ростагроэкспорт» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Образец не содержит немолочного жира. Консерванты не обнаружены. Высокое содержание молочнокислых микроорганизмов (в 25 раз выше мин. допустимого). Не содержит крахмала и каррагинана.
Замечания к органолептическим показателям: наличие небольшого количества отстояшейся сыворотки на поверхности, с мелкими белыми комочками в массе; цвет белый с желтоватым оттенком. Содержание белка на 22% отн. больше, чем заявлено в маркировке. Нехарактерное для сметаны соотношение содержания кальция к содержанию фосфора свидетельствует о вероятном присутствии в составе продукции добавленных фосфатов.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
