Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 278666
В избранноеВ избранном
В избранное
Сметана «Козельская» 25%
ООО «Агрофирма Оптина»
Описание
Полное наименование Сметана. Массовая доля жира 25%
Производитель ООО «Агрофирма Оптина»
Состав изготовлена из нормализованных, пастеризованных сливок, с использованием закваски (молочнокислых микроорганизмов).
Срок годности 14 суток
Условия хранения При температуре (4±2)°C. После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре (4±2)°C не более суток.
Произведено ООО «Агрофирма Оптина», Россия, 249720, Калужская обл., г.Козельск, ул.Чкалова, д.106
Стандарт ГОСТ 31452-2012
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Не содержит растительных жиров
- Удовлетворительные органолептические показатели
- Низкая цена по сравнеию со средними значениями для данного вида продукции
- Высокое содержание молочнокислых микроорганизмов (в 25 раз выше мин. допустимого)
Недостатки
- Слегка тягучая консистенция
- Массовая доля жира незначительно (на 2 % отн.) ниже указанной в маркировке
- Нехарактерное для сметаны соотношение содержания кальция к содержанию фосфора свидетельствует о возможном присутствии в составе продукции добавленных фосфатов
Сметана «Козельская» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Массовая доля жира незначительно (на 2 % отн.) ниже указанной в маркировке. Нехарактерное для сметаны соотношение содержания кальция к содержанию фосфора свидетельствует о возможном присутствии в составе продукции добавленных фосфатов, не указанных в маркировке. Других фактов недостоверной маркировки не выявлено.
По физико-химическим показателям соответствует стандарту, указанному в маркировке. При органолептической оценке отмечена слегка тягучая консистенция.
Слегка тягучая консистенция.
Сметана не содержит растительных жиров. Удовлетворительные органолептические показатели. Низкая цена по сравнеию со средними значениями для данного вида продукции. Высокое содержание молочнокислых микроорганизмов (в 25 раз выше мин. допустимого).
