Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 276009
В избранноеВ избранном
В избранное
Сливочное масло «Сернурский сырзавод» «Традиционное» 82,5%, высший сорт
«Сернурский МК»
Имеет порочащие органолептические показатели (в том числе посторонний привкус и запах). Низкая термоустойчивость.
Описание
Масса 180 г
Полное наименование Масло сливочное Традиционное. Массовая доля жира 82,5%. Высший сорт
Производитель ЗАО «Сернурский сырзавод»
Состав пастеризованные сливки.
Энергетическая ценность 748 ккал
Срок годности 35 суток
Условия хранения Годен при температуре (-16±2)°C и относительной влажности воздуха от 80% до 90% — 120 суток; при температуре минус (6±3)°C и относительной влажности воздуха не более 90% — 60 суток; при температуре (3±2)°C и относительной влажности воздуха не более 90% — 35 суток.
Произведено ЗАО «Сернурский сырзавод», Россия, 425450, Республика Марий Эл, Сернурский район, п.г.т.Сернур, ул.Заводская, 8а
Стандарт ГОСТ 32261-2013
Товар в черном списке
Имеет порочащие органолептические показатели (в том числе посторонний привкус и запах). Низкая термоустойчивость.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Показатели безопасности не определялись, так как образец был снят с экспертизы ввиду определения порочащих органолептических показателей.
Соответствует наименованию «сливочное масло» и не содержит немолочного жира. Массовая доля жира незначительно (в пределах погрешности) меньше указанной в маркировке.
Имеются значительные замечания к органолептическим показателям, в том числе посторонний привкус и запах. По сумме баллов за органолептические показатели может быть отнесено к первому сорту по указанному в маркировке ГОСТ 32261-2013, однако в маркировке образца указано «сорт высший». Показатель термоустойчивости не соответствует требованиям указаннного стандарта.
