Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 276021
В избранноеВ избранном
В избранное
Сливочное масло «Молочные узоры» «Традиционное» 82,5%, высший сорт
Белый медведь
Имеет порочащие органолептические показатели (в том числе посторонний вкус). Заниженная массовая доля жира.
Описание
Масса 180 г
Полное наименование Масло сливочное традиционное сладко-сливочное несоленое. Массовая доля жира 82,5%. Высший сорт
Производитель ООО «Белый Медведь»
Состав сливки пастеризованные.
Энергетическая ценность 748 ккал
Срок годности 35 суток
Условия хранения 120 суток при температуре минус (16±2)°C;
60 суток при температуре минус (6±3)°C;
35 суток при температуре (3±2)°C и относительной влажности воздуха не более 90%. После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре (3±2)°C.»
60 суток при температуре минус (6±3)°C;
35 суток при температуре (3±2)°C и относительной влажности воздуха не более 90%. После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре (3±2)°C.»
Произведено ООО «Белый Медведь», 344012, Россия, г.Ростов-на-Дону, ул.Лениногорская, 11/10/8
Адрес пр-ва: 344000, Россия, г.Ростов-на-Дону, ул.Красноармейская, 157
Адрес пр-ва: 344000, Россия, г.Ростов-на-Дону, ул.Красноармейская, 157
Стандарт ГОСТ 32261-2013
Товар в черном списке
Имеет порочащие органолептические показатели (в том числе посторонний вкус). Заниженная массовая доля жира.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Показатели безопасности не определялись, так как образец был снят с экспертизы ввиду обределения порочащих органолептических показателей.
Соответствует наименованию «сливочное масло» и не содержит немолочного жира (с незначительными отклонениями по жирнокислотному составу от показателей сливочного масла). Массовая доля жира не соответствует маркировке (значительно меньше — на 4,5 % указанной в маркировке).
Имеются значительные замечания к органолептическим показателям, в том числе посторонний вкус и запах. По сумме баллов за органолептические показатели может быть отнесено к первому сорту по указанному в маркировке ГОСТ 32261-2013, однако в маркировке образца указано «сорт высший».
