Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 276006
В избранноеВ избранном
В избранное
Сливочное масло «Киржачский молочный завод» «Традиционное» 82,5%, высший сорт
«Киржачский молочный завод»
Имеет порочащие органолептические показатели (в том числе посторонний привкус и запах). Заниженная массовая доля жира. Низкая термоустойчивость.
Описание
Масса 180 г
Полное наименование Масло сладко-сливочное Традиционное, высший сорт. Массовая доля жира 82,5%.
Производитель ЗАО «Киржачский молочный завод»
Состав сливки пастеризованные.
Энергетическая ценность 748 ккал
Срок годности 35 суток
Условия хранения Годен при температуре:
минус (16±2)°C и относительной влажности воздуха не более 90% — 120 суток;
минус (6±3)°C и относительной влажности воздуха не более 90% — 60 суток;
плюс (3±2)°C до и после вскрытия упаковки и относительной влажности воздуха не более 90% — 35 суток.
минус (16±2)°C и относительной влажности воздуха не более 90% — 120 суток;
минус (6±3)°C и относительной влажности воздуха не более 90% — 60 суток;
плюс (3±2)°C до и после вскрытия упаковки и относительной влажности воздуха не более 90% — 35 суток.
Произведено ЗАО «Киржачский молочный завод», Россия, 601010, Владимирская область, г.Киржач, ул.Красноармейская, д.10
Адрес пр-ва: Россия, 601785, Владимирская обл., г.Кольчугино, ул.Ульяновская, д.26А
Адрес пр-ва: Россия, 601785, Владимирская обл., г.Кольчугино, ул.Ульяновская, д.26А
Стандарт ГОСТ 32261-2013
Товар в черном списке
Имеет порочащие органолептические показатели (в том числе посторонний привкус и запах). Заниженная массовая доля жира. Низкая термоустойчивость.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Показатели безопасности не определялись, так как образец был снят с экспертизы ввиду определения порочащих органолептических показателей.
Не содержит растительного жира (образец снят с дальнейшей экспертизы по причине наличия порочащих органолептических признаков). По органолептическим показателям не соответствует высшему сорту, указанному в маркировке. Массовая доля жира на 1,5 % ниже указанной в маркировке.
Имеются значительные замечания к органолептическим показателям, в том числе посторонний привкус и запах. По сумме баллов за органолептические показатели может быть отнесено к первому сорту по указанному в маркировке ГОСТ 32261-2013, однако в маркировке образца указано «сорт высший». Показатель термоустойчивости не соответствует требованиям указаннного стандарта.
