Паспорт качества № 292442
Сливки «Большая кружка» ультрапастеризованные, 10%
«Галактика»
Изготовлено: ООО «ГАЛАКТИКА», 188301, Россия, Ленинградская обл., г. Гатчина, ул.120-й Гатчинской дивизии, д.1
Описание
Достоинства
- Безопасны
- Содержат молочный жир
- Хорошие органолептические свойства
- Без крахмала и каррагинана
- Высокое по сравнению со справочными данными содержание кальция
Недостатки
- Отклонения показателей пищевой ценности (белков, углеводов) от указанных в маркировке больше допустимых техническим регламентом
- Содержание жира на 0,5%абс. больше, чем указано в наименовании (в маркировке)
- Соотношение кальция и фосфора не соответствует характерному для молочных продуктов (вероятно присутствие в составе добавленных фосфатов)
Сливки «Большая кружка» соответствуют требованиям безопасности по проверенным показателям. Жир соответствует молочному. Хорошие органолептические свойства. Не содержит крахмала и каррагинана. Высокое по сравнению со справочными данными содержание кальция.
Отклонения показателей пищевой ценности (белков, углеводов) от указанных в маркировке больше допустимых техническим регламентом. Содержание жира на 0,5%абс. больше, чем указано в наименовании (в маркировке). Соотношение кальция и фосфора не соответствует характерному для молочных продуктов (вероятно присутствие в составе добавленных фосфатов).
Протоколы испытаний
Реклама