Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 274694
В избранноеВ избранном
В избранное
Скумбрия «Каждый день» натуральная с добавлением масла
«Каждый день»
Описание
Полное наименование Консервы рыбные. Скумбрия атлантическая натуральная с добавлением масла. Консервы стерилизованные
Производитель ООО «Балт-Фиш плюс»
Состав рыба (скумбрия атлантическая), масло растительное, соль.
Энергетическая ценность 140 ккал
Срок годности 3 года
Условия хранения Хранить при температуре от 0С до +25С и относительной влажност воздуха не более 75%. После вскрытия продукт хранить в холодильнике, переложив в неметаллическую посуду, и употребить в течение 24 часов.
Произведено ООО «Балт-Фиш плюс», 180506, Российская Федерация, Псковская обл., Псковский район, д.Щиглицы
Стандарт ГОСТ 13865-2000
Товар с замечаниями
Недостоверная маркировка по массовой доле жира в продукте (указано 10%, фактически 26,2%). Не соответствует требованиям ГОСТа по консистенции — сухая, и состоянию бульона — большое количество взвешенных частиц белка
Достоинства
- Безопасная
Недостатки
- Недостоверная маркировка по массовой доле жира
- Не соответствует требованиям ГОСТа по консистенции и состоянию бульона
- Относительно высокое (по сравнению со средними для данного вида продукции) значение кислотного числа жира
Скумбрия натуральная с добавлением масла «Каждый день» соответствует требованиям безопасности по исследованным физико-химическим и микро-биологическим показателям. Превышения допустимых уровней по содержанию токсичных элементов, пестицидов, полихлорированных дифенилов не выявлено.
Недостоверная маркировка по массовой доле жира в продукте (указано 10%, фактически выявлено 26,2%).
Не соответствует требованиям ГОСТа по консистенции — сухая, и состоянию бульона — большое количество взвешенных частиц белка.
Кислотное число жировой фазы образца несколько выше допустимого уровня для рыбного жира, что не является нарушением, однако говорит об окислительных процессах, прошедших в образце.
