Паспорт качества № 269938
Икра «Скатерть-самобранка» из кабачков
Скатерть-Самобранка
Изготовлено: ООО «Ряжский погребок», ул.Объездная, д.10, г.Черноголовка, Ногинский р-н, Московская обл., Россия, 142432 Адрес пр-ва: ул.Свободы, д.62, г.Ряжск, Рязанская обл., Россия, 391962
Описание
Адрес пр-ва: ул.Свободы, д.62, г.Ряжск, Рязанская обл., Россия, 391962
Достоинства
- Приемлемые органолептические свойства
- Высокая массовая доля сухих веществ
- Низкое содержание нитратов
Недостатки
- По органолептическим показателям не соответствует ГОСТу — на поверхности имеется отслоение жира
- Жира меньше, чем заявлено
- Трудночитаемая маркировка (мелкий шрифт)
Икра «Скатерть-самобранка» соответствует требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям. Загрязнения токсичными элементами и нитратами выше допустимых уровней не выявлено. Консервантов не обнаружено.
Не соответствует указанным в маркировке характеристикам по показателям пищевой ценности: массовая доля жира на 10% ниже заявленной. Других фактов недостоверной маркировки не выявлено.
По органолептическим показателям не соответствует ГОСТу — на поверхности имеется отслоение жира. Содержание сухих веществ соответствует ГОСТу.
Продукт обладает приемлимыми органолептическими свойствами. Высокая массовая доля сухих веществ и низкое содержание нитратов по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Трудночитаемая маркировка (мелкий шрифт).
Протоколы испытаний
Реклама