Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 279073
В избранноеВ избранном
В избранное
Сыр «ВкусВилл / Избёнка» Голландский
Великолукский мясокомбинат
По микробиологическим показателям не соответствует требованиям безопасности: обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки).
Описание
Полное наименование Сыр полутвёрдый Голландский с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%
Изготовитель ООО «Великолукский молочный комбинат»
Состав молоко коровье пастеризованное, пищевая соль, закваска мезофильных, термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель — хлорид кальция, краситель пищевой — аннато.
Срок годности 30 суток
Условия хранения Хранить при температуре от 0°C до 6°C и относительной влажности воздуха от 80 до 85%. После вскрытия упаковки хранить не более 3 суток при температуре от 0°C до 6°C в пределах срока годности.
Произведено ООО «Великолукский молочный комбинат», РФ, 182112, Псковская обл., г.Великие Луки, ул.Новосокольническая, д.32
Стандарт ГОСТ 32260-2013
Товар в черном списке
По микробиологическим показателям не соответствует требованиям безопасности: обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки).
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Сыр «Голландский» «ВкусВилл / Избёнка» По микробиологическим показателям не соответствует требованиям безопасности: обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП). По физоко-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Определено содержание нитратов (7,0 мг/кг), в составе нитраты не указаны, но могут присутствовать в образце в качестве пищевой добавки (нитраты в составе не указаны), так и их естественным содержанием в сырье. Содержание жира в сухом веществе на 15%отн. выше заявленного, а жира на 13%отн. больше. Других фактов недостоверной маркировки не зафиксировано.
По проверенным физико-химическим показателям соответствует ГОСТ 32260-2013, заявленному в маркировке. Образец имеет замечания к органолептическим признакам: вкус и запах слабо выраженный сырный, с легкой горечью в послевкусие, консистенция достаточно плотная. Не содержит растительных жиров.
