Паспорт качества № 280152
Сыр «Сваля» легкий
«ПиР-ПАК»
Изготовлено: ООО «ПиР-ПАК», 117335, Россия, г.Москва, ул.Вавилова, д.69/75, офис 802 Адрес пр-ва: 142715, Россия, Московская обл., Ленинский р-н, поселок совхоза им.Ленина
Описание
Адрес пр-ва: 142715, Россия, Московская обл., Ленинский р-н, поселок совхоза им.Ленина
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Не содержит немолочного жира
- Низкое содержание влаги по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Недостатки
- Образец имеет незначительные недостатки по органолептическим показателям
- Содержание жира на 24% отн., белка на 27% отн. больше, чем указано в маркировке
- Содержит нитраты (указаны в составе)
- В образце определено сравнительно большое содержание дрожжей, а также выявлены плесени, но данные показатели не является нормируемыми техническим регламентом
Сыр «Сваля» легкий соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Не содержит немолочного жира. Низкое содержание влаги по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Образец имеет незначительные недостатки по органолептическим показателям: консистенция плотная, ломкая на изгибе, с легким запахом и привкусом топленого масла, цвет желтый.
Содержание жира на 24% отн., белка на 27% отн. больше, чем указано в маркировке. Содержит нитраты (указаны в составе). В образце определено сравнительно большое содержание дрожжей, а также выявлены плесени, но данные показатели не является нормируемыми техническим регламентом.
Протоколы испытаний
Реклама