Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 280152
В избранноеВ избранном
В избранное
Сыр «Сваля» легкий
«ПиР-ПАК»
Описание
Полное наименование ТМ «СВАЛЯ» Сыр фасованный ЛЁГКИЙ. Массовая доля жира в сухом веществе — 35%
Изготовитель ООО «ПиР-ПАК»
Состав молоко нормализованное пастеризованное, соль (содержит агент антислеживающий ферроцианид калия), уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим (содержит консервант сорбат калия), консервант нитрат натрия, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, краситель аннато.
Срок годности 3 месяца
Условия хранения Хранить (до и после вскрытия упаковки) при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха не более 85%. Во вскрытой оригинальной упаковке продукт хранить не более 12 часов.
Произведено ООО «ПиР-ПАК», 117335, Россия, г.Москва, ул.Вавилова, д.69/75, офис 802
Адрес пр-ва: 142715, Россия, Московская обл., Ленинский р-н, поселок совхоза им.Ленина
Адрес пр-ва: 142715, Россия, Московская обл., Ленинский р-н, поселок совхоза им.Ленина
Стандарт ТУ 10.51.40-001-58733842-2016
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Не содержит немолочного жира
- Низкое содержание влаги по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Недостатки
- Образец имеет незначительные недостатки по органолептическим показателям
- Содержание жира на 24% отн., белка на 27% отн. больше, чем указано в маркировке
- Содержит нитраты (указаны в составе)
- В образце определено сравнительно большое содержание дрожжей, а также выявлены плесени, но данные показатели не является нормируемыми техническим регламентом
Сыр «Сваля» легкий соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Не содержит немолочного жира. Низкое содержание влаги по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Образец имеет незначительные недостатки по органолептическим показателям: консистенция плотная, ломкая на изгибе, с легким запахом и привкусом топленого масла, цвет желтый.
Содержание жира на 24% отн., белка на 27% отн. больше, чем указано в маркировке. Содержит нитраты (указаны в составе). В образце определено сравнительно большое содержание дрожжей, а также выявлены плесени, но данные показатели не является нормируемыми техническим регламентом.
