Паспорт качества № 270618

Сыр «Сырная долина» Сметанковый 50%

Сырная долина

4607074430274

Изготовлено: ООО «Сырная долина» 305000, г. Курск, ул. Ленина, д.20 305510, Курская область, Курский район, с. Отрешково

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 1000 г
Состав пастеризованное молоко с использованием мезофильных микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, поваренная пищевая соль, хлористый кальций, калий азотнокислый, натуральный пищевой краситель «Аннато»
Энергетическая ценность 371 ккал
Срок годности 150 суток
Условия хранения при температуре от 0 до +6°C и относительной влажности 80-85% хранить в течение 150 суток; при температуре от -4 до +0°C и относительной влажности не 85-90% — хранить 180 суток
Произведено ООО «Сырная долина» 305000, г. Курск, ул. Ленина, д.20
305510, Курская область, Курский район, с. Отрешково
Стандарт ТУ 9225-002-78766513-07

Товар в черном списке

Фальсификация: в составе продукта обнаружены растительные жиры, не указанные в маркировке.

Степень
нарушения: Средняя

Подробнее о черном списке

Сыр «Сырная долина» «Сметанковый», массовая доля жира в сухом веществе 50%, производится ООО «Сырная долина» в Курской области.

Продукт включен в черный список за фальсификацию. На этикетке указано, что это сыр, в составе не указаны растительные жиры. Чтобы выяснить, из чего изготовлен данный продукт, был проведен анализ жирно-кислотного состава и газо-жидкостная хроматография. Экспертиза показала, что в составе данного продукта преобладают растительные жиры, а молочного жира в нем совсем мало. Эксперты пояснили, что скорее всего, при производстве продукта использовалось пальмовое масло.

Продукт не может называться сыром, и даже сырным продуктом. Это некая имитация сыра из растительных жиров. 

Протокол испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв