Каталог
Помочь проекту
45
Результаты тестаРезультаты
73
Безопасность
50
Натуральность
25
Пищевая ценность
30
Качество
Характеристики
  • Изготовитель: ООО "Ровеньки-маслосырзавод"
  • Срок годности: 90 суток
Все характеристики

Сыр "Ровеньки" Пошехонский: Результаты теста

Товар с замечаниями

Недостоверная маркировка в части указания массовой доли жира в сухом веществе: фактическое содержание почти на 5% абс. ниже заявленного (на 10% отн.).

Подробнее о замечаниях
Сыр

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Не содержит немолочного жира
  • Низкое содержание добавленных фосфатов по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Недостатки

  • Массовой доли жира в сухом веществе на 10%отн. меньше, чем указано в маркировке
  • Определено содержание нитратов (15,0 мг/кг), не указанных в составе - вероятно их использование производителем в качестве пищевой добавки без отражения этой информации в маркировке
  • Имеет замечания к органолептическим показателям: консистенция слабо эластичная, слегка ломкая на изгибе, вкус и запах слабовыраженный сырный
  • Высокое содержание соли (и, соответственно, зольность) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
  • Высокая стоимость за кг. по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Сыр "Ровеньки" Пошехонский соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Определено содержание нитратов (15,0 мг/кг), в составе нитраты не указаны, но могут присутствовать в образце в качестве пищевой добавки. Массовой доли жира в сухом веществе на 10%отн. меньше, чем указано в маркировке. Других фактов недостоверной маркировки невыявлено.

Сыр изготовлен по ТУ, требования которых экспертам не известны. Не соответствует стандарту на аналогичный вид продукции по органолептическим показателям: консистенция слабо эластичная, слегка ломкая на изгибе, вкус и запах слабовыраженный сырный. Соответствует стандарту на аналогичный вид продукции по физико-химическим показателям. Жирнокислотный состав образца соответствует молочному жиру.

Высокое содержание соли (и, соответственно, зольность) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Высокая стоимость за кг. по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Не содержит немолочного жира. Низкое содержание добавленных фосфатов по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: Сыр "Ровеньки" Пошехонский

Основные характеристики продукта

Полное наименование
Сыр "Пошехонский" фасованный. Массовая доля жира в сухом веществе 45%
Изготовитель
ООО "Ровеньки-маслосырзавод"
Состав
пастеризованное нормализованное молоко, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, поваренная пищевая соль, уплотнитель - хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, пищевой натуральный краситель "Аннато".
Срок годности
90 суток
Условия хранения
При температуре от 0°C до 6°Cи относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно. После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре (4±2)°C.

Информация о производстве

Произведено
ООО "Ровеньки-маслосырзавод", 309740, Россия, Белгорордская область, Ровеньский район, п.Ровеньки, ул.Максима горького, д.135
Адрес пр-ва: 396039, Россия, Воронежская область, Рамонский район, д.Богданово, ул.Почтовая, 11
Стандарт
ТУ 10.51.40-021-00425610-2018
Изготовитель
"Ровеньки-маслосырзавод"
ООО "Ровеньки-маслосырзавод" занимается производством масла и сыра в Белгородской области.
Обсуждение товара
Добавить комментарий
Очень странно. Покупал, претензий не имею. В ТВ-передаче о качестве сыра этот был победителем.
19 сентября 2019 в 14:09  #
0

1 из 1

Оставьте комментарий о продукте Сыр "Ровеньки" Пошехонский

avatar
Похожие товары
53
Общая оценка
Безопасность
57
Натуральность
65
Пищевая ценность
29
Качество
62
photo Сыр Schonfeld с голубой плесенью
62
Общая оценка
Безопасность
67
Натуральность
75
Пищевая ценность
29
Качество
77
photo Сыр Mont Blu с голубой плесенью
59
Общая оценка
Безопасность
59
Натуральность
65
Пищевая ценность
33
Качество
78
photo Сыр "Золото Европы" Гауда
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение