Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 275572
В избранноеВ избранном
В избранное
Сыр плавленый Valio/Viola с ветчиной
Valio
Описание
Производитель Сыр плавленый «Виола» с ветчиной. Массовая доля жира в сухом веществе 60%
Полное наименование ООО «Валио»
Состав сыры твердые и полутвердые (содержат ферментный препарат животного происхождения — лизоцим (продукт переработки яиц)), вода питьевая. масло сливочное, сухая молочная сыворотка, ветчина (свинина, вода, крахмал картофельный, соль, фиксатор окраски (нитрит натрия), белок соевый, стабилизатор (каррагинан из водорослей EUCHEMA), регуляторы кислотности (Е451, Е262, Е331), ароматизатор, декстроза, сахар, антиокислитель (изоаскорбат натрия)), молочный белок, комплексная пищевая добавка «Ветчина» (ароматизаторы, усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631), агент антислеживающий (диоксид кремния аморфный), эмульгаторы (фосфаты натрия), пиро- и полифосфаты), консерванты (низин, сорбиновая кислота), регуляторы кислотности (Е338, Е330).
Срок годности 8 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре от +2С до +6С и относительной влажности не более 75%. Срок годности после вскрытия упаковки при соблюдении условий хранения не более 5 суток.
Произведено ООО «Валио», Россия, 199178, Санкт-Петербург, 18-я линия В.О., д.31
Адрес пр-ва: филиал «Ершово» ООО «Валио», Россия, 143055, Московская обл., Одинцовский р-н, с.Ершово, д.121
Адрес пр-ва: филиал «Ершово» ООО «Валио», Россия, 143055, Московская обл., Одинцовский р-н, с.Ершово, д.121
Стандарт ТУ 9225-001-35462346
Достоинства
- Хорошие органолептические свойства
- Микробиологического загрязнения не выявлено
- Содержание консервантов в предлах допустимого уровня
- Фальсификации молочного жира растительным не выявлено
- Активная кислотность в пределах рекомендованных ГОСТом
Недостатки
- В образце нет видимых включений ветчины
- Массовая доля белка на 13% меньше заявленной, жира — на 7%
- Довольно много поваренной соли
Сыр плавленый с ветчиной Valio/Viola соответствует требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Массовая доля белка на 13%, а жира на 7% меньше указанного в маркировке, что, однако, не заходит за пределы допустимых отклонений в соответствии с ТР ТС 033/2013. По остальным данным соответствует заявленным в маркировке характеристикам.
Образец изготовлен по ТУ. Соответствует ГОСТ 31690-2013 по органолептическим и физико-химическим показателям.
Продукт обладает хорошими органолептическими свойствами. Микробиологического загрязнения не выявлено. Содержание консервантов в предлах допустимого уровня. Фальсификации млочного жира растительным не выявлено. Активная кислотность в пределах рекомендованных ГОСТ 31690-2013.
В образце нет видимых включений ветчины. Довольно много поваренной соли -1,55% (однако в пределах рекомендаций стандартом).
