Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 275575
В избранноеВ избранном
В избранное
Сыр плавленый President с ветчиной
ЗАО «Лакталис-Восток»
Описание
Производитель ООО «Лакталис Истра»0
Полное наименование Сыр плавленый с ветчиной Президент. Массовая доля жира в сухом веществе 45%
Состав сыр, вода питьевая, сухое обезжиренное молоко, творог, ветчина (содержит: говядина, кориандр, стабилизаторы — Е407 и ксантановая камедь, регуляторы кислотности — Е450, Е451 и Е452, ароматизаторы, усилитель вкуса и аромата — Е621, антиокислители — аскорбат натрия и лимонная кислота, фиксатор окраски — нитрит натрия, агент антислеживающий — Е535, краситель — Е124 ферментированный рис), эмульгаторы — Е339 и Е452, загустители — Е1442 и Е407а, регулятор кислотности — лимонная кислота, комплексная пищевая добавка (ароматизатор, усилители вкуса и аромата — Е621 и Е635, регулятор кислотности — Е327, агент антислеживающий — Е551), консервант — низин.
Срок годности 8 месяцев
Условия хранения Хранить до и после вскрытия упаковки при температуре: (4±2)С.
Произведено ООО «Лакталис Истра», Россия, 143581, Московская обл., Истринский р-он, Павло-Слободское с.п., дер.Лешково, д.180
Стандарт ГОСТ 31690-2013
Товар с замечаниями
Содержит в составе краситель Е124 (согласно маркировке), при этом отсутствует предупреждающая надпись «Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей», обязательная в соответствии с требованиям технического регламента ТР ТС 022/2011.
Достоинства
- Хорошие органолептические свойства
- Микробиологического загрязнения не выявлено
- Фальсификации молочного жира растительным не выявлено
- Относительно невысокий уровень консервантов
Недостатки
- Содержит краситель, указанный в составе, однако отсутствует предупреждающая надпись о нем, требуемая техническим регламентом
- Высокая активная кислотность
- Высокая массовая доля крахмала
Сыр плавленый с ветчиной President соответствует требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Содержит в составе краситель Е124 (согласно маркировке), при этом отсутствует предупреждающая надпись «Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей», обязательная в соответствии с требованиям технического регламента ТР ТС 022/2011.
Образец соответствует составу и наименованию, указанным в маркировке. Не соответствует ГОСТ 31690-2013 по показателю активной кислотности — она несколько выше норматива (даже с учетом погрешности),
Продукт обладает хорошими органолептическими свойствами. Микробиологического загрязнения не выявлено. Относительно невысокий уровень консервантов (в предлах допустимого уровня). Фальсификации млочного жира растительным не выявлено.
Высокая массовая доля крахамала — 4,45%, однако в допустимых пределах.
