Паспорт качества № 275590
Сыр плавленый «О’кей» с ветчиной
ИП Емелин В.П.
Выявлены признаки фальсификации: образец имеет недостоверную информацию о составе, так как содержит соевый белок, не указанный в составе
Изготовлено: Индивидуальный предприниматель Емелин Владимир Павлович 656038, Россия, Алтайский край, г.Барнаул, ул.Димитрова. д.50, кв.15 Произведено по адресу: 656023, Россия, Алтайский край, г.Барнаул, проспект Космонавтов. д.6 ю.
Описание
Произведено по адресу: 656023, Россия, Алтайский край, г.Барнаул, проспект Космонавтов. д.6 ю.
Товар в черном списке
Выявлены признаки фальсификации: образец имеет недостоверную информацию о составе, так как содержит соевый белок, не указанный в составе.
нарушения: Средняя
Сыр плавленый с ветчиной «О’кей» соответствует требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Выявлены признаки фальсификации: образец не соответствует составу, указанному в маркировке, так как содержит соевый белок. Фактический состав не соответствует ГОСТ 31690-2013. Массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество на 3% меньше указанного значения.
Продукт обладает удовлетворительными органолептическими свойствами. Имеются небольшие замечания: суховатая консистенция кусочков ветчины, кисловатый вкус. Не содержит крахмал.
Протоколы испытаний
Реклама