Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 278780
В избранноеВ избранном
В избранное
Сыр «Магнит» Пошехонский
ООО «Ува-молоко»
Описание
Полное наименование Сыр фасованный «Пошехонский». Массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество 45%
Производитель ООО «Ува-молоко»
Состав пастеризованное молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, сычужно-говяжий молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, уплотнитель — хлорид кальция, консервант — нитрат натрия.
Срок годности 60 суток
Условия хранения Хранить при температуре от 0°C до 6°C и относительной влажности воздуха 80-85%. После вскрытия хранить при указанных условиях хранения.
Произведено ООО «Ува-молоко», 427205, Россия, Удмуртская республика, п.Ува, ул.Механизаторов, д.6
Изготовитель фасованной продукции: АО «Тандер», 141825, Россия, Московская область, Дмитровский район, г.Дмитров, тер. 4-й км автодороги «Дмитров-Орудьево-Жуковка», вл.№3, стр.1
Юр. адрес: АО «Тандер», 350002, Россия, Краснодарский край, г.Краснодар, ул.Леваневского, 185
Изготовитель фасованной продукции: АО «Тандер», 141825, Россия, Московская область, Дмитровский район, г.Дмитров, тер. 4-й км автодороги «Дмитров-Орудьево-Жуковка», вл.№3, стр.1
Юр. адрес: АО «Тандер», 350002, Россия, Краснодарский край, г.Краснодар, ул.Леваневского, 185
Стандарт ТУ 10.51.40-001-41351125-2017
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Не содержит немолочного жира
- Низкая стоимость за кг. по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Недостатки
- Имеет замечания к органолептическим показателям: консистенция слегка ломкая на изгибе, легкий запах и привкус топленого масла, со слабой горечью в послевкусии
- Низкое содержание кальция по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
- Содержит нитраты (указаны в составе)
Сыр «Магнит» Пошехонский соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Массовой доли жира в сухом веществе на 6%отн. больше, чем указано в маркировке. Других фактов недостоверной маркировки невыявлено.
Сыр изготовлен по ТУ, требования которых экспертам не известны. Не соответствует стандарту на аналогичный вид продукции по органолептическим показателям: консистенция слегка ломкая на изгибе, легкий запах и привкус топленого масла, со слабой горечью в послевкусии. Соответствует стандарту на аналогичный вид продукции по физико-химическим показателям. Жирнокислотный состав образца соответствует молочному жиру.
Низкое содержание кальция по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Содержит нитраты (указаны в составе).
Не содержит немолочного жира. Низкая стоимость за кг. по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
