Паспорт качества № 274463
Сыр «Киприно» «Российский»
Киприно
Изготовлено: ООО «Кипринский молочный завод», 656002, Россия, Алтайский край, г.Барнаул, ул.Хлебозаводская, д.10 Адрес пр-ва: 656023, Россия, Алтайский край, г.Барнаул, пр-т Космонавтов, д.59д
Описание
Адрес пр-ва: 656023, Россия, Алтайский край, г.Барнаул, пр-т Космонавтов, д.59д
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Не содержит немолочного жира
Недостатки
- Образец имеет незначительные недостатки по органолептическим показателям
- Содержание соли немного выше, чем требует стандарт на данный вид продукции
- Активная кислотность немного выше, чем требует стандарт на данный вид продукции
- Высокое содержание добавленных фосфатов по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
- Содержит нитраты (указаны в составе)
- Название сыра тождественно с названием сыра, установленным межгосударственным стандартом, что может ввести потребителя в заблуждение относительно свойств продукции
Сыр «Киприно» «Российский классический» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Образец не содержит немолочного жира.
Образец имеет незначительные недостатки по органолептическим показателям: с тонкой подсохшей корочкой, вкус и запах умеренно выраженный сырный. Содержание соли немного выше, чем требует стандарт на данный вид продукции.
Активная кислотность немного выше, чем требует стандарт на данный вид продукции. Высокое содержание добавленных фосфатов по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Содержит нитраты (указаны в составе).
Название сыра тождественно с названием сыра, установленным межгосударственным стандартом, что может ввести потребителя в заблуждение относительно свойств продукции.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
Протоколы испытаний
Реклама