Паспорт качества № 276193

Сыр брынза «Милава»

ОАО «Минский молочный завод № 1»

Изготовлено: ОАО «Минский молочный завод № 1», Республика Беларусь, 223034, Минский район, г. Заславль, ул. Вокзальная, 11. производство: РБ, 220070, г. Минск, ул. Солтыса, 185

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 250 г
Полное наименование Сыр рассольный Брынза м.д.ж. в с/в 40%
Изготовитель ОАО «Минский молочный завод № 1»
Состав молоко нормализованное, закваска бактериальная, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая (агент антислеживающий ферроцианид калия) / Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Энергетическая ценность 210 ккал
Срок годности 90 суток
Условия хранения Хранить при температуре от +2 С до +6 С и относительной влажности воздуха (75-85)%.
Произведено ОАО «Минский молочный завод № 1», Республика Беларусь, 223034, Минский район, г. Заславль, ул. Вокзальная, 11.
производство: РБ, 220070, г. Минск, ул. Солтыса, 185
Стандарт ТУ BY 100058367.029
ТИ РБ 100058367.060

Товар с замечаниями

По результатам органолептической экспертизы выявлены пороки вкуса и запаха.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Безопасная
  • Без консервантов

Недостатки

  • По результатам органолептической экспертизы выявлены пороки вкуса и запаха
  • Массовая доля влаги выше рекомендаций ГОСТа

Сыр брынза «Милава» соответствует требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Соответствует заявленным в маркировке показателям и характеристикам.

Стандарт производителя недоступен для ознакомления. При сравнении с соответствующим ГОСТом выявлено пороки вкуса и запаха: невыраженные сырные, с легким затхлым запахом и привкусом, со слегка горьковатым привкусом). Массовая доля влаги выше рекомендаций ГОСТа.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв