Каталог
Помочь проекту
71
Результаты тестаРезультаты
89
Безопасность
85
Натуральность
60
Пищевая ценность
51
Качество
Характеристики
  • Изготовитель: ООО "Сыроварня "Волжанка"
  • Энергетическая ценность: 250 ккал
  • Срок годности: 25 суток
Все характеристики

Сыр Arla Apetina "Моцарелла": Результаты теста

Товар с замечаниями

Дрожжевой запах и привкус, горечь в послевкусии, мелкие пустоты на разрезе.

Подробнее о замечаниях
Сыр Arla Apetina

Достоинства

  • Безопасен
  • Добавления раститетельных жиров, консервантов, стабилизаторов консистенции на основе крахмала не обнаружено
  • По органолептическим свойствам соответствует общепринятым устоявшимся представлениям о сыре моцарелла
  • Данные маркировки о пищевой ценности соответствуют фактически определенным

Недостатки

  • В образце высокие относительно средних значений для данного вида продукции кислотные числа жира, достаточно высокий уровень микроорганоизмов КМАФАнМ (не нормируется) и кислотность продукта, что с учетом выраженных пороков органолептики может свидетельствовать о нарушениях режимов хранения и транспортировки продукции
  • Дрожжевой запах и привкус, горечь в послевкусии, мелкие пустоты на разрезе

Сыр "Моцарелла" Arla Apetina соответствует требованиям безопасности по исследованным показателям. Добавления раститетельных жиров, консервантов, стабилизаторов консистенции на основе крахмала не обнаружено. Безопасен по микробиологическим показателям.

Соответствует заявленным в маркировке характеристикам по исследованным показателям пищевой ценности.

Продукт изготовлен по ТУ производителя. Соответствует общепринятым представлениям о сыре моцарелла.

Имеются замечания к органолептическим свойствам: вкус и запах слабовыраженные, с легким дрожжевым запахом и привкусом, с горечью в послевкусии. Консистенция немного рыхлая, с мелкими пустотами на разрезе.

В образце высокие, относительно средних значений для данного вида продукции, кислотные числа жира, достаточно высокий уровень микроорганоизмов КМАФАнМ (не нормируется) и кислотность продукта, что с учетом выраженных пороков органолептики может свидетельствовать о нарушениях режимов хранения и транспортировки продукции.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: Сыр Arla Apetina "Моцарелла"

Основные характеристики продукта

Полное наименование
Сыр мягкий моцарелла Arla Apetina в рассоле. Массовая доля жира в сухом веществе 45%
Изготовитель
ООО "Сыроварня "Волжанка"
Состав
молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая, с использованием заквасочных термофильных культур прямого внесения, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, рассол (вода питьевая, соль поваренная пищевая).
Энергетическая ценность
250 ккал
Срок годности
25 суток
Условия хранения
До и после вскрытия упаковки продукт хранить при температуре от 0С до +6С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно. После вскрытия упаковки продукт рекомендуется употребить в течение 48 часов при соблюдении условий хранения.

Информация о производстве

Произведено
ООО "Сыроварня "Волжанка", 156901, Россия, Костромская область, г.Волгореченск, ул. имени 50-летия Ленинского комсомола, д.56
Изготовлено по заказу: ООО "Арла Фудс", 197110, Россия, г.Санкт-Петербург, ул.Барочная, д.10, корп.1, оф.425
Стандарт
ТУ 9225-001-46441131-08
Изготовитель
Волжанка

Завод по производству минеральной воды, питьевой воды и безалкогольных напитков. Также производит другие продукты питания. 

Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Сыр Arla Apetina "Моцарелла"

avatar
Похожие товары
57
Общая оценка
Безопасность
68
Натуральность
55
Пищевая ценность
40
Качество
63
photo Сыр Laime Маасдам
57
Общая оценка
Безопасность
79
Натуральность
65
Пищевая ценность
32
Качество
52
photo Сыр "Лакомо" Маасдам
54
Общая оценка
Безопасность
68
Натуральность
50
Пищевая ценность
42
Качество
55
photo Сыр "Золото Европы" Маасдам
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение