Паспорт качества № 280712
Сыр «Адыгейский молзавод» Адыгейский
ООО «Адыгейский молочный завод»
Изготовлено: ООО «Адыгейский молочный завод», 385202, Российская Федерация, Республика Адыгея, г.Адыгейск, ул.Кооперативная, д.20
Описание
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Нитраты не выявлены
- Консерванты не обнаружены
- Не содержит немолочного жира
- Крахмал не выявлен
- Высокое, сравнительно со справочными данными, содержание кальция
- Высокое отношение содержания кальция к фосфору по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Недостатки
- Выявлены дрожжи — данный показатель не является нормируемым показателем для сыра, однако они являются посторонней микрофлорой
- Образец имеет незначительные недостатки по органолептическим показателям: вкус и запах слабосырный
Сыр «Адыгейский молзавод» Адыгейский соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Нитраты не выявлены. Консерванты не обнаружены.
Не содержит немолочного жира. Крахмал не выявлен.
Высокое, сравнительно со справочными данными, содержание кальция. Высокое отношение содержания кальция к фосфору по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Выявлены дрожжи — данный показатель не является нормируемым показателем для сыра, однако они являются посторонней микрофлорой.
Образец имеет незначительные недостатки по органолептическим показателям: вкус и запах слабосырный.
Протоколы испытаний
Реклама