Паспорт качества № 280712

Сыр «Адыгейский молзавод» Адыгейский

ООО «Адыгейский молочный завод»

Изготовлено: ООО «Адыгейский молочный завод», 385202, Российская Федерация, Республика Адыгея, г.Адыгейск, ул.Кооперативная, д.20

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 300 г
Полное наименование Сыр Адыгейский. Массовая доля жира в сухом веществе 45,0%
Изготовитель ООО «Адыгейский молочный завод»
Состав пастеризованное молоко, поваренная пищевая соль, с использованием молочной сыворотки.
Энергетическая ценность 228 ккал
Срок годности 33 суток
Условия хранения При температуре от 0℃ до 6℃ и относительной влажности воздуха от 80 до 85%. После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре от 0 до 6℃ и относительной влажности воздуха от 80 до 85%.
Произведено ООО «Адыгейский молочный завод», 385202, Российская Федерация, Республика Адыгея, г.Адыгейск, ул.Кооперативная, д.20
Стандарт ГОСТ 32263-2013

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Нитраты не выявлены
  • Консерванты не обнаружены
  • Не содержит немолочного жира
  • Крахмал не выявлен
  • Высокое, сравнительно со справочными данными, содержание кальция
  • Высокое отношение содержания кальция к фосфору по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Недостатки

  • Выявлены дрожжи — данный показатель не является нормируемым показателем для сыра, однако они являются посторонней микрофлорой
  • Образец имеет незначительные недостатки по органолептическим показателям: вкус и запах слабосырный

Сыр «Адыгейский молзавод» Адыгейский соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Нитраты не выявлены. Консерванты не обнаружены.

Не содержит немолочного жира. Крахмал не выявлен.

Высокое, сравнительно со справочными данными, содержание кальция. Высокое отношение содержания кальция к фосфору по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Выявлены дрожжи — данный показатель не является нормируемым показателем для сыра, однако они являются посторонней микрофлорой.

Образец имеет незначительные недостатки по органолептическим показателям: вкус и запах слабосырный.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв