Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 268169
В избранноеВ избранном
В избранное
Пельмени «Сибирская коллекция», «Классические»
«Сибирская коллекция»
Описание
Масса 900 г
Состав фарш: свинина, мясо кур, говядина, лук репчатый свежий, вода питьевая, сливки питьевые, соль поваренная пищевая, перец черный молотый; тесто- мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйцо кур, масло растительное, соль поваренная пищевая.
Энергетическая ценность 247 ккал
Срок годности 180 суток
Условия хранения -18°C
Произведено ООО «Щёлковский МПК», 141140, Россия, МО, Щёлковский район, пгт. Свердловский, ул Центральная, д.1
Стандарт ТУ 9214-001-61548321-12
Товар в черном списке
Не соответствуют требованиям безопасности. Обнаружены шкурки птицы.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Пельмени мясные «Сибирская коллекция» изготавливаются по ТУ 9214-001-61548321-12.
По итогам экспертизы оказалось, что эти пельмени небезопасны для здоровья, а также не соответствуют требованиям качества.
Выявленно нарушение по микробиологическим показателям: количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) в образце — 2,4*10000000, при нормативе не более 2*10(6) КОЕ/г. Или были нарушены санитарные нормы на производстве, или были нарушены условия транспортировки и хранения в магазине.
При гистологической экспертизе в образце обнаружены шкурки птицы. В составе указано мясо кур, но, конечно, не куриные шкурки. К тому же куриное мясо стоит в составе на втором месте после свинины, а исследование показало, что именно курица — основной вид сырья, который использовался при производстве этих пельменей.
За нарушение требований безопасности и обман потребителей пельмени «Сибирская Коллекция» попали в «черный список» Росконтроля.
