Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 275754
В избранноеВ избранном
В избранное
«СибХолод / Сибирское» пломбир в вафельном стаканчике
ИП Тарасова Гульнара Наримановна
По содержанию сахарозы не соответствует наименованию "пломбир" в соответствии с идентификационными критериями пломбира согласно техническому регламенту ТР ТС 033/2013. Отрицательное отклонение от указанного в маркировке содержания белка (его на 73% меньше) превышает допустимое регламентом значение.
Описание
Масса 70 г
Полное наименование Мороженое пломбир с ароматом ванили в вафельном стакане ТМ «Сибирское» . Массовая доля жира в мороженом 12%
Производитель ИП Тарасова Гульнара Наримановна
Состав вода питьевая. масло сливочное (сливки пастеризованные), сахар, молоко сухое обезжиренное, вафельный стакан (мука пшеничная в/с, вода, масло подсолнечное растительное, эмульгатор лецитин, разрыхлитель сода пищевая. соль пищевая), стабилизатор — эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот, камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), ароматизатор пищевой ванилин.
Энергетическая ценность 230 ккал
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре не выше минус 18°C.
Произведено ИП Тарасова Гульнара Наримановна, ул. 2-я Солнечная, д.44Б, г.Омск, Омская область, 644074, РФ
Стандарт ГОСТ 31457-2012
Товар в черном списке
По содержанию сахарозы не соответствует наименованию «пломбир» в соответствии с идентификационными критериями пломбира согласно техническому регламенту ТР ТС 033/2013. Отрицательное отклонение от указанного в маркировке содержания белка (его на 73% меньше) превышает допустимое регламентом значение.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Мороженое пломбир в вафельном стаканчике «СибХолод / Сибирское» соответствует требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям.
По содержанию сахарозы не соответствует наименованию «пломбир» в соответствии с идентификационными критериями пломбира согласно техническому регламенту ТР ТС 033/2013. Отрицательное отклонение от указанного в маркировке содержания белка (его на 73% меньше) превышает допустимое регламентом значение.
Не соответствует указанному в маркировке ГОСТ 31457-2012 по содержанию сахарозы.
Мороженое обладает удовлетворительными органолептическими свойствами.
Выявлены высокие кислотное и перекисное числа (допустимый для данного вида продукции уровень законодательством не определен), что говорит об активно происходящих процессах окисления жиров и начавшейся порче.
