Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 274842
В избранноеВ избранном
В избранное
Шпроты в масле «Капитан морей» из салаки
БАЛТ-ОСТ
Описание
Полное наименование Шпроты в масле из салаки. Консервы рыбные стерилизованные
Изготовитель ООО «БАЛТ-ОСТ»
Состав копченая рыба салака, растительное масло, соль.
Энергетическая ценность 356 ккал
Срок годности 24 месяца
Условия хранения Хранить при температуре от 0С до +20С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия хранить в холодильнике не более 24 часов.
Произведено ООО «БАЛТ-ОСТ», 390029, Россия, г.Рязань, ул.Высоковольтная, 40
Стандарт ГОСТ 280-2009
Достоинства
- Безопасные
- Удовлетворительные органолептические показатели
- Высокая массовая доля рыбы в банке
Недостатки
- Суховатая консистенция рыбы, в масле незначительное наличие взвешенных частиц
- Относительно высокое кислотное число жира
Шпроты в масле «Капитан морей» из салаки соответствуют требованиям безопасности по проверенным показателям.
Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
Образец соответствует требованиям ГОСТ 280-2009 к шпротам 1 сорта по проверенным показателям.
Шпроты обладают удовлетворительными органолептическими свойствами, высокая массовая доля рыбы в банке — 73,3%.
Суховатая консистенция рыбы, в масле незначительное наличие взвешенных частиц (допустимо для шпрот первого сорта).
Относительно высокое кислотное число жира — 3,1 мг КОН/г, что свидетельствует о начавшихся процессах окисления (для рыбного жира допустимо до 4,0 мг КОН/г)
