Паспорт качества № 274845
Шпроты в масле Gold fish из балтийской кильки
ООО «БАЛТФИШТРЕЙД»
Изготовлено: ООО «БАЛТФИШТРЕЙД", 238340, Россия, Калининградская область, г.Светлый, ул.Рыбацкая, 1. Изготовлено по заказу ООО "Лидер»
Описание

Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям
- Низкая цена за 1 кг по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Недостатки
- Незначительные замечания к органолептическим показателям
- Недостоверная информация о пищевой ценности
- Высокое значение кислотного числа жира (показатель окислительной порчи) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Шпроты Gold Fish соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Низкая цена за 1 кг по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Недостоверная информация о пищевой ценности: содержание белка на 31%отн. меньше, чем заявлено в маркировке.
Незначительные замечания к органолептическим показателям: у 5% рыб сползшая кожица, масло с незнаительным содержанием взвешенных частиц. Высокое значение кислотного числа жира (показатель окислительной порчи) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
Протоколы испытаний
Реклама