Паспорт качества № 277590

Шпроты в масле Fish House из балтийской кильки

ООО «БАЛТИЙСКИЙ КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД»

Изготовлено: ООО «Балтийский консервный завод», 238150, Россия, Калининградская обл., г.Черняховск, ул.Портовая, д.13

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Консервы рыбные стерилизованные из тушек рыбы «Шпроты в масле из балтийской кильки»
Изготовитель ООО «Балтийский консервный завод»
Состав рыба копченая, масло подсолнечное, соль поваренная пищевая.
Срок годности 30 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре от 0°C до +20°C и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия потребительской упаковки консервы переложить в неметаллическую емкость и хранить в холодильнике не более 24 часво при температуре от +2°C до +6°C.
Произведено ООО «Балтийский консервный завод», 238150, Россия, Калининградская обл., г.Черняховск, ул.Портовая, д.13
Стандарт ГОСТ 280-2009

Товар с замечаниями

Масса шпрот в банке существенно меньше заявленной и предусмотренной указанным в маркировке стандартом.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям
  • Хорошие органолептические показатели без замечаний
  • Относительно низкое содержание поваренной соли
  • Относительно низкое значение кислотного числа жира (показатель окислительной порчи)

Недостатки

  • Масса шпрот в банке существенно меньше заявленной и предусмотренной указанным в маркировке стандартом
  • Существенное отклонение указанного в маркировке содержания белка от фактического

Шпроты Fish House соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Существенные отклонения указанного в маркировке содержания белка от фактического (белка на самом деле меньше). По массе нетто и массовой доле основного продукта (шпрот) не соответствует маркировке, а также указанному в маркировке стандарту. Других фактов недостоверной маркировке не выявлено.

По проверенным органолептическим и физико-химическим показателям соответствует указанному в маркировке стандарту, кроме массовой доли основного продукта. Масса шпрот в банке существенно меньше заявленной и предусмотренной указанным в маркировке стандартом.

Имеет хорошие органолептические показатели без замечаний. Относительно низкое содержание поваренной соли. Относительно низкое значение кислотного числа жира (показатель окислительной порчи).

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв