Каталог
Помочь проекту

Шпикачки "Микоян", "Столичные"

32
Общая оценка
67
Безопасность
18
Натуральность
0
Пищевая ценность
43
Качество
Характеристики
  • Масса: 1046 г
  • Полное наименование: Шпикачки Столичные н/о защ.сред Продукт мясной. Колбасное изделие варёное. Упаковано в защитную атмосферу
  • Вид: Свинные шпикачки
  • Энергетическая ценность: 412 ккал
  • Срок годности: 20 суток
Все характеристики

Шпикачки "Микоян", "Столичные": Результаты теста

Шпикачки

Достоинства

  • Образец соответствует требованиям безопасности;
  • По составу соответствует маркировке.

Недостатки

  • Образец имеет органолептические показатели, не соответствующие стандартам;
  • Образец имеет некорректную маркировку показателей пищевой ценности;
  • Содержит нетрадиционные для данного вида продукции ингредиенты.

По проверенным микробиологическим показателям безопасности, содержанию нитритов и фосфатов образец соответствует требованиям технических регламентов ТР ТС 034/2013 и ТР ТС 029/2012. Показатели КМАФАнМ в допустимых пределах. БГКП (колиформы), патогенные показатели, в т.ч. сальмонеллы, S.aureus, сульфитредуцирующие клостридии, L. Monocytogenes в образце не обнаружены.

Фактов указания в маркировке недостоверной информации не выявлено, однако информация о показателях пищевой ценности некорректна.

Образец имеет неудовлетворительные органолептические показатели. Консистенция: недостаточно упругая, рыхлая, липкая; несочная. Цвет и вид на разрезе: светло-розовый, фарш однородный, с мелкой пористостью. равномерно перемешан, и содержит кусочки шпика белого цвета размером сторон 4- 15 мм. Запах и вкус: аромат чеснока и пряностей недостаточно выражен, в меру соленый, что не соответствует стандартам на аналогичные виды продукции (ГОСТ 31639-2012, ГОСТ Р 52196-2011, ГОСТ 33673-2015). Требования ТУ изготовителя неизвестны, поэтому оценить соответствие им образца невозможно.

Недостатком данного образца также является содержание (согласно маркировке и данным испытаний) нетрадиционных для данного вида продукции ингредиентов: мясо птицы механической обвалки, крахмал и множество пищевых добавок, в том числе: усилитель вкуса (глутамат натрия), фосфаты (лабораторное содержание фосфатов — среднее), регуляторы кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия), краситель (кармин).

Протоколы

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: Шпикачки "Микоян", "Столичные"

Основные характеристики продукта

Масса
1046 г
Полное наименование
Шпикачки Столичные н/о защ.сред Продукт мясной. Колбасное изделие варёное. Упаковано в защитную атмосферу
Вид
Свинные шпикачки
Состав
свинина, вода, шпик, мясо птицы от механической обвалки, крахмал пшеничный, молочная сыворотка, мальтодекстрин, молочный белок, ароматизатор, соль, декстроза, усилитель вкуса (глутамат натрия), антиокислитель (изоаскорбат натрия), чеснок, стабилизатор (дигидропирофосфат натрия), регуляторы кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия), перец черный, краситель пищевой (кармина экстракт), антиокислитель (аскорбиновая кислота), фиксатор окраски (нитрит натрия). Продукт может содержать алергены: орехи, злаки, яйца, молоко, сою, горчицу, сельдерей и продукты их переработки.
Энергетическая ценность
412 ккал
Срок годности
20 суток
Условия хранения
Хранить при t от 0 до +6С и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки срок годности не более 3 суток при t от 0 до +6С и относительной влажности воздуха 75-78%, в пределах срока годности.

Информация о производстве

Произведено
ЗАО "МИКОЯНОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ", 109316, Россия, г.Москва, ул.Таллалихина, д.41, стр.14
Стандарт
ТУ 9213-011-51032326-00
Изготовитель
165
ООО "Микояновский мясокомбинат" 1 подписчик

Крупный игрок российского рынка мясоперерабатывающей промышленности. Мясокомбинат входит в состав корпорации «ЭКСИМА». 

Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Шпикачки "Микоян", "Столичные"

avatar
Похожие товары
54
Общая оценка
Безопасность
77
Натуральность
65
Пищевая ценность
4
Качество
71
photo Шпикачки "Велком"
22
Общая оценка
Безопасность
64
Натуральность
0
Пищевая ценность
3
Качество
22
photo Сардельки докторские "Останкино"
39
Общая оценка
Безопасность
60
Натуральность
23
Пищевая ценность
16
Качество
58
photo Сардельки докторские "Клинский"
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение