Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 280093
В избранноеВ избранном
В избранное
Шпик «Таганский мясокомбинат» по-домашнему
Таганский мясокомбинат
Описание
Полное наименование Продукт из шпика свиного Шпик по-домашнему
Производитель ОАО «Таганский мясокомбинат»
Состав шпик свиной, соль поваренная пищевая, перец черный, чеснок сушеный.
Срок годности 30 суток
Условия хранения После вскрытия упаковки продукт хранить не более 5 суток при Т°C от 0 до +6°C.
Произведено ОАО «Таганский мясокомбинат», Россия, 109029, г.Москва, Автомобильный проезд, д.8, стр.7
Стандарт ТУ 9213-027-05331658-03
Товар с замечаниями
Не соответствует требованиям стандарта на данный вид продукции по массовой доле хлористого натрия: фактическое содержание более, чем в 3 раза превышает допустимое (10,71% при допустимом – 3%).
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности по микробиологическим и физико-химическим показателям
- Не обнаружены антибиотики и ветеринарные лекарственные препараты
- Благоприятные органолептические свойства
Недостатки
- Не соответствует требованиям стандарта на данный вид продукции по массовой доле хлористого натрия: фактическое содержание более, чем в 3 раза превышает допустимое (10,71% при допустимом – 3%)
- Недостоверная информация о показателях пищевой ценности
- Массовая доля влаги существенно больше характерного для данного вида продукции (стандартом не регламентируется)
Шпик «Таганский мясокомбинат» соответствует требованиям безопасности по микробиологическим и физико-химическим показателям.
Не соответствует требованиям стандарта на данный вид продукции по массовой доле хлористого натрия: фактическое содержание более, чем в 3 раза превышает допустимое (10,71% при допустимом – 3%).
Не обнаружены антибиотики и ветеринарные лекарственные препараты. Образец имеет благоприятные органолептические свойства.
Недостоверная информация о показателях пищевой ценности: содержание жира в 3,6 раз ниже, содержание белка на 28,5% абс. выше, а калорийность более, чем в 2 раза ниже, чем указано в маркировке. Массовая доля влаги существенно больше характерного для данного вида продукции (стандартом не регламентируется).
