Каталог
Помочь проекту

Шоколад Lindt Exellence Extra Creamy молочный

81
Общая оценка
50
Безопасность
87
Натуральность
46
Пищевая ценность
96
Качество
Отзывы покупателей
Характеристики
  • Масса: 100 г
  • Вид: Шоколад молочный
  • Энергетическая ценность: 567 ккал
  • Срок годности: 12 месяцев
Все характеристики

Шоколад Lindt Exellence Extra Creamy молочный: Результаты теста

Lindt Exellence Extra Creamy молочный

Достоинства

  • Содержит натуральные какао-продукты;
  • Жирнокислотный состав соответствует пропорциональной смеси масла какао и молочного жира;
  • Безопасный.

Недостатки

  • Незначительное расхождение фактической и маркированной массовой доли углеводов.

Данный образец соответствует требованиям безопасности (ТР ТС 021/2011). Маркировка не соответствует заявленному наименованию, так как массовая доля молочного жира ниже заявленной на этикетке на 2,2% (указано 10,0%, реально определено 7,8%).  Также образец соответствует российским стандартам на соответствующий вид продукции.

Образец обладает хорошими органолептическими свойствами. Форма: прямоугольная, без деформации. Цвет: светло-коричневый. Поверхность: блестящая. Консистенция: твердая. Структура: однородная. Вкус и аромат: свойственные для данного типа шоколада, без постороннего привкуса и запаха.

В составе заявлены натуральные какао-продукты, что подтверждает проведенный химический анализ. Массовая доля белка — 6,0 %, хотя в маркировке заявлено 6,4%, что укладывается в погрешность определения метода (±0,5%). Массовая доля молочного жира выше требований стандарта (ГОСТ 31721-2012 Шоколад. Общие технические условия) более чем в 3 раза (в стандарте не менее 2,5%, в продукте — 7,8%). Массовая доля общего жира соответствует указанной в маркировке и выше на 48% минимальных требований ГОСТ (36,5%:25%).

Степень измельчения составила 96% — это достаточно высокий показатель, по сравнению со средними значениями на соответствующий вид продукции. Массовая доля общего сухого остатка какао 35,3% — это достаточно высокий показатель, по сравнению со средними значениями на соответствующий вид продукции, что почти на 41% выше минимальных требований ГОСТ (25%). Массовая доля сухого обезжиренного остатка молока 22,5%, что на 88% выше выше минимально допустимой стандартом (12%). Это достаточно высокий показатель, по сравнению со средними значениями на соответствующий вид продукции. Массовая доля сухого обезжиренного остатка какао 6,6% выше в 2,6 раза минимальных требований ГОСТ (2,64%). Это достаточно высокий показатель, по сравнению со средними значениями на соответствующий вид продукции. Массовая доля масла какао 28,7%. Этот показатель не нормируется в молочном шоколаде. Однако по фактическому содержанию исследованный продукт почти дотягивает до требований, предъявляемым к горькому шоколаду (33%). Это характеризует продукт, как очень качественный. Это достаточно высокий показатель, по сравнению со средними значениями на соответствующий вид продукции.

Превышения допустимых уровней содержания токсичных элементов не обнаружено. Жирнокислотный состав соответствует пропорциональной смеси масла какао и молочного жира. Массовая доля транс-изомеров жирных кислот в жировой фазе — 0,3%. Это очень хороший показатель, хоть для данного продукта он и не нормируется. Для сравнения: допустимо по ТР ТС 024/2011 — 2,0% от содержания жира в продукте для эквивалентов масла какао, улучшителей масла какао SOS-типа, заменителей масла какао РОР-типа. У продукта отличные микробиологические показатели: общая обсемененность (КМАФАнМ, КОЕ/г.) в 67 раз ниже допустимого регламентом (ТР ТС 021/2011) уровня, бактерий группы кишечной палочки не обнаружено в 0,1г, патогенные микроорганизмы не обнаружены, дрожжи и плесени — менее 10 КОЕ/г. (при нормативе — не более 50).

Протоколы

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
Достоинства

Качественный, ароматный, хорошо упакованный, приятный на вкус шоколад с хорошим составом.

Недостатки

Если только цена но стоит того!

Комментарии

Данный шоколад не пробовал но остальные у них очень приятные - особенно нравится с цедрой апельсина и с жидкой мятным центром внутри. По акции за 106 рублей - вообще красота, просто лучший за эту цену!

рекомендация
29 июля 2019 в 17:49  #
1
Достоинства

по вкусу достаточно приятный

Недостатки

Цена, мышьяк и свинец

негативный отзыв
22 января 2017 в 02:35  #
-1

2 из 2

Характеристики: Lindt Exellence Extra Creamy молочный

Основные характеристики продукта

Масса
100 г
Вид
Шоколад молочный
Состав
сахар, масло какао, сухое молоко, какао-масса, молочный жир, лактоза, обезжиренное сухое молоко, экстракт ячменного солода, эмульгатор (соевый лецитин), идентичный натуральному ароматизатор (ванилин). Может содержать незначительное количесто пшеницы, кунжута и орехов
Пищевая ценность
Белки - 6,4; Жиры - 37; Углеводы - 51
Энергетическая ценность
567 ккал
Срок годности
12 месяцев
Условия хранения
Хранить при температуре от 15С до 18С, относительной влажности воздуха не более 65%.

Информация о производстве

Произведено
Изготовитель: Lindt & Sprungli SAS, 64400 Oloron-Sainte-Marie, France / Франция; Импортёр: ООО "Линдт унд Шпрюнгли (Раша)", 101000, Россия, г.Москва, Чистопрудный бульвар, д.17, стр.1
Стандарт
не указан
Изготовитель
Lindt

Компания по производству шоколада. Имеет производственные предприятия во многих странах Европы и развитую сеть независимых партнеров в разных странах.

Обсуждение товара
Добавить комментарий
Мне почти все виды шоколада данной марки шоколада нравятся.
Вкус данного шоколада молочный, сливочный, приятная текстура.
Цена, конечно, соответствующая.
17 января 2017 в 10:13  #
0
Описание результатов теста Lindt Exellence Extra Creamy молочного дублирует описание теста шоколада Ritter Sport молочного (те же значения показателей).
17 января 2017 в 10:10  #
0
Елена, добрый день. Спасибо за ваше замечание, ошибка была устранена.
17 января 2017 в 12:24  #
0

2 из 2

Оставьте комментарий о продукте Шоколад Lindt Exellence Extra Creamy молочный

avatar
Похожие товары
74
Общая оценка
Безопасность
86
Натуральность
65
Пищевая ценность
50
Качество
76
photo Шоколад Milka молочный
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение