Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Описание
Полное наименование Полуфабрикат мясной из свинины крупнокусковой бескостный категории Б, охлаждённый, в вакуумной упаковке. Шейка свиная
Производитель ЗАО «СК Короча»
Состав шейка свиная.
Срок годности 24 суток
Условия хранения При температуре от минус 1,5 до 4°C. После вскрытия упаковки хранить не более 24 часов.
Произведено ЗАО «СК Короча», Российская Федерация, 309220, Белгородская область, Корочанский район, территория ЗАО СК Короча
Дистрибьютор: ООО «ТК «Мираторг»
Дистрибьютор: ООО «ТК «Мираторг»
Стандарт СТО 93150011.004-2012
Товар с замечаниями
Выявлено присутствие антибиотиков или антимикробных веществ, подаляющих рост микрофлоры.
Достоинства
- Соответствуют требованиям безопасности
- Не содержит гормоны
- Посторонних ингредиентов (добавок) не обнаружено
- Хорошие органолептические показатели сырого мяса и бульона
- Мясо свежее
- Соответствует заявленной категории Б
Недостатки
- Выявлено присутствие антимикробных препаратов
- Недостоверная информация в части указания показателей пищевой ценности
Шейка свиная «Мираторг» по проверенным микробиологическим показателям соответствует требованиям безопасности. Гормоны не выявлены. Выявлено (качественным методом) присутствие антибиотиков или антимикробных веществ, подаляющих рост микрофлоры.
Соответствует заявленной категории Б по содержанию белка и жира. Имеет недостоверную маркировку в части указания показателей пищевой ценности: белка на 16% больше, а жира на 23% меньше, чем заявлено.
По содержанию летучих жирных кислот наиболее свежий из проверенных образцов. Соответсвует стандарту на аналогичный вид продукции (ГОСТ 32951-2014) по проверенным органолептическим и физико-химическим показателям. Выявлено присутствие антимикробных препаратов, в количестве останавливающем рост микроорганизмов, эти препараты не являются антибиотиками тетрациклиновой группы или левомицентином.
Имеет хорошие органолептические показатели сырого мяса и бульона. Посторонних ингредиентов (добавок) не обнаружено. Соответствует свежему мясу.
