Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 277080
В избранноеВ избранном
В избранное
Шейка свиная «Ашан / Фильер»
«Ашан»
Имеет органолептические и физико-химические признаки недоброкачественности: по консистенции, аромату и прозрачности бульона, а также по содержанию летучих жирных кислот соответствует мясу сомнительной свежести.
Описание
Полное наименование Шейка свиная бескостная «Фермерская». Полуфабрикат мелкокусковой, бескостный, категории Б, охлажденный.
Производитель ООО «Филье»
Состав свинина.
Срок годности 8 суток
Условия хранения При температуре хранения от 0 до 6°C. Срок годности после вскрытия: 72 часа при температуре от 0 до 6°C.
Произведено ООО «Филье», Россия, Россия, 107140, город Москва, улица Верхняя Красносельская, дом 3А
Фактический адрес: Россия, 392540, Тамбовская обл., Тамбовский район, с.Стрельцы, ул. Урожайная, д.10а
Фактический адрес: Россия, 392540, Тамбовская обл., Тамбовский район, с.Стрельцы, ул. Урожайная, д.10а
Стандарт СТО 45934527-001-2016
Товар в черном списке
Имеет органолептические и физико-химические признаки недоброкачественности: по консистенции, аромату и прозрачности бульона, а также по содержанию летучих жирных кислот соответствует мясу сомнительной свежести.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Шейка свиная «Ашан / Фильер» имеет признаки явной недоброкачественности: по консистенции, аромату и прозрачности бульона, а также по содержанию летучих жирных кислот и продуктов распада белков соответствует мясу сомнительной свежести. Остаточные количества антибиотиков и антимикробных препаратов, а также гормонов не выявлены.
По проверенным микробиологическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Соответствует заявленной категории Б и стандарту по содержанию белка и жира. Имеет недостоверную маркировку в части указания показателей пищевой ценности: белка на 50% больше, а жира на 44% меньше, чем заявлено.
По органолептическим показателям не соответствует требованиям стандарта на аналогичный вид продукции (ГОСТ 32951-2014).
