Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 273927
В избранноеВ избранном
В избранное
Шашлык «Малаховский
Малаховский мясокомбинат
Описание
Полное наименование Шашлык «Из свинины» вак.упак
Производитель ООО «Малаховский мясокомбинат»
Состав свинина, лук, уксус, соль, комплексная смесь (стабил.- дифосфаты, трифосфаты, полифосфаты, ксантановая камедь), пряности, регуляторы кислотности — диацетат натрия, цитрат натрия.
Срок годности 15 суток
Произведено ООО «Малаховский мясокомбинат», 140030, Россия, Московская область, Люберецкий район, поселок Малаховка, улица Маяковского, дом 18а
Стандарт ТУ 9214-022-18013309-16
Достоинства
- Безопасный.
- Не содержит консервантов: сорбиновую и бензойную кислоту.
- Имеет хорошие органолептические свойства сырого продукта, доброкачественный.
- Содержание фосфатов довольно низкое.
- Антибиотиков и гормонов не выявлено
- Содержит небольшое количество соли около 1 %.
Недостатки
- Содержит 80% мяса — остальное — маринад и овощи
- Содержит много пищевых добавок
- Показатели пищевой ценности (белок и жир) существенно расходятся с указанным в маркировке средними значениями
По проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям шашлык «Малаховский» соответствует требованиям безопасности.
Соответствует заявленному наименованию и составу. Не соответствует маркировке по показателям пищевой ценности: белка на 50% больше, а жира на 70% меньше заявленного количества.
По проверенным органолептическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям стандарта на мясные и мясосодержащие полуфабрикаты.
Не содержит консервантов: сорбиновую и бензойную кислоту. Содержание фосфатов довольно низкое. Имеет хорошие органолептические показатели сырого продукта, доброкачественный. В образце не выявлено присутствия антибиотиков и гормонов. Содержит небольшое количество соли — около 1 %.
Содержит 80% мяса — остальное — маринад и овощи. Содержит много пищевых добавок: стабилизаторы — фосфаты и камедь, регуляторы кислотности — соли уксусной и лимонной кислоты.
