Паспорт качества № 268140
Сосиски «Сетунь», молочные
«Сетунь»


Молочные сосиски "Сетунь" небезопасны. Количество микроорганизмов - в 3 раза больше допустимого уровня. Кроме того, в составе продукта обнаружены коллагеновый белок, каррагинан и растительная клетчатка.
Изготовлено: ООО «МПЗ "Сетунь» Россия, 121596, г. Москва, ул. Горбунова, д. 4, стр. 3
Описание
Товар в черном списке
Нарушение требований безопасности: количество микроорганизмов превышает норму в 3 раза. Обман потребителей: в составе не указаны коллагеновый белок, растительная клетчатка и каррагинан, обнаруженные при экспертизе.
нарушения: Средняя

Молочные сосиски торговой марки «Сетунь» не сооответствуют обязательным требованиям безопасности по микробиологическим показателям согласно Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и СанПиН 2.3.2.1078-2001 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». Зафиксировано превышение допустимого уровня КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) в 3,2 раза. Это может говорить о неудовлетворительном санитарном состоянии производства или неправильных условиях транспортировки и хранения продукции.
При экспертизе в образце были обнаружены ингредиенты, не указанные на этикетке: коллагеновый животный белок, плазма крови и карагинан, а также растительная клетчатка. Поскольку производитель не заявил о присутствии данных компонентов в составе, это расценивается как обман потребителя (ст. 14.7 КоАП РФ).
За указанные нарушения молочные сосиски «Сетунь» внесены в «черный список» Росконтроля.
Протокол испытаний
Оценка потребителей
Реклама