Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 268140
В избранноеВ избранном
В избранное
Сосиски «Сетунь», молочные
«Сетунь»
Молочные сосиски "Сетунь" небезопасны. Количество микроорганизмов - в 3 раза больше допустимого уровня. Кроме того, в составе продукта обнаружены коллагеновый белок, каррагинан и растительная клетчатка.
Описание
Масса 1000 г
Вид мясной продукт категории Б, охлаждённый.
Состав свинина, говядина, вода, молоко сухое, яичный порошок, соль, наполнитель (лактат натрия), эмульгатор (фосфаты пищевые), специи, усилитель вкуса (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота и её производные), краситель (ферментированный рис), фиксатор окраски (нитрит натрия)
Энергетическая ценность 310 ккал
Срок годности 15 суток
Условия хранения от 0 до +6 °C
Произведено ООО «МПЗ «Сетунь» Россия, 121596, г. Москва, ул. Горбунова, д. 4, стр. 3
Стандарт ТУ 9213-003-56628727-03
Товар в черном списке
Нарушение требований безопасности: количество микроорганизмов превышает норму в 3 раза. Обман потребителей: в составе не указаны коллагеновый белок, растительная клетчатка и каррагинан, обнаруженные при экспертизе.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Молочные сосиски торговой марки «Сетунь» не сооответствуют обязательным требованиям безопасности по микробиологическим показателям согласно Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и СанПиН 2.3.2.1078-2001 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». Зафиксировано превышение допустимого уровня КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) в 3,2 раза. Это может говорить о неудовлетворительном санитарном состоянии производства или неправильных условиях транспортировки и хранения продукции.
При экспертизе в образце были обнаружены ингредиенты, не указанные на этикетке: коллагеновый животный белок, плазма крови и карагинан, а также растительная клетчатка. Поскольку производитель не заявил о присутствии данных компонентов в составе, это расценивается как обман потребителя (ст. 14.7 КоАП РФ).
За указанные нарушения молочные сосиски «Сетунь» внесены в «черный список» Росконтроля.
